أبسط وألذ ، ومناسب لأي حفلة شاي ، هو كب كيك.
انه ضروري
- - كريمة حامضة - 100 جم
- - طحين - 300 جم
- - سكر - 100 جم
- - المكسرات والزبيب والفواكه المجففة - 50 جم
- - بيض - 1 قطعة.
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
كب كيك لذيذ ومغذي وسهل التحضير. يمكنك إرضاء أصدقائك وأقاربك وأطفالك بكب كيك. هنا مثال على وصفة سهلة وسريعة.
خذ الوعاء أعمق واكسر البيضة فيه. يخفق البيض بالخلاط ، كما يمكنك استخدام الخفق مع إضافة السكر. تغلب على كل شيء حتى يصبح رغويًا. لجعل الكعكة ناعمة ورقيقة في المستقبل ، من الأفضل التغلب على الصفار بشكل منفصل ، ثم البروتين وخلط كل شيء.
الخطوة 2
أضف الكريمة الحامضة إلى هذا الخليط وحرك كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
بعد القشدة الحامضة ، اسكب الدقيق الذي يمر عبر مصفاة في وعاء بحيث يكون خاليًا من الكتل ويضاف إليه الصودا ، ولكن غير مقشر. تغلب على كل شيء جيدًا وإضافة المكسرات والفواكه المجففة وبذور الخشخاش أو الزبيب.
الخطوة 4
نقوم بتسخين الفرن إلى 180-200 درجة.
يجب أن تكون عجينة المافن أكثر سمكًا في الاتساق من عجينة الفطيرة.
الخطوة الخامسة
نأخذ قوالب الخبز المصنوعة من السيليكون ونقوم بدهنها بزيت عباد الشمس. نصب العجينة في قوالب ، لكننا لا نملأها بالكامل ، بل نصفها ، لأن الكب كيك يرتفع جيدًا.
الخطوة 6
الآن نرسلهم إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة. عندما يتم خبز المافن ، لا تفتح الفرن تحت أي ظرف من الظروف ، وإلا فإن البسكويت سيسقط. بعد الطهي ، دهن الكعك بالزيت على الوجه. يمكنك أيضًا رشها بالسكر البودرة فوقها.
