يمكن أن تتنوع سلطة القيصر ، وتصنع أكثر دقة وأكثر إرضاءً إذا تم طهيها مع الروبيان والجرجير.
انه ضروري
- روبيان - 0.5 كجم
- روكولا - حزمتان
- الخبز - 150 جم
- مايونيز - 100 مل
- الثوم - 3 فصوص
- صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 0.3-0.5 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة
- طماطم كرزية - 6 قطع.
- بارميزان - 100 جم
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
نبدأ في طهي السلطة عن طريق صنع البسكويت:
- للقيام بذلك ، خذ الخبز المقطّع إلى مكعبات صغيرة وجففه في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون وفص ثوم مسبقًا.
الخطوة 2
طبخ الصلصة:
- اخفقي المايونيز وزيت الزيتون. أضف ليمونًا ، فصين من الثوم المفروم واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
طبخ الجمبري:
- يغسل ويجفف الجمبري النيء. تُسكب صلصة الصويا في المقلاة وتُقلى الجمبري عليها لمدة 7-10 دقائق مع التحريك بملعقة. ثم دعهم يبردوا وينظفوا.
الخطوة 4
اغسل الجرجير في ماء بارد وجففه وأرسله إلى طبق عميق. نضيف نصف الصلصة الخاصة بنا والروبيان هناك ونخلط جيداً. ثم ضعي كل شيء على طبق ، وضعي البسكويت وشرائح الطماطم في الأعلى. ضعي الصلصة المتبقية في كيس المعجنات وزيّني السلطة ، افركي فوقها جبن البارميزان أو أي جبن صلب آخر.
