إنها ببساطة شوكولاتة لذيذة محشوة بمربى الكرز شبه السائل. يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى المربى من أجل الطعم ، أو القليل من الكونياك للنكهة - هذا ليس للجميع.
انه ضروري
- - 200 غرام من الشوكولاتة
- - 150 غرام من مربى الكرز ؛
- - 1 فلفل حار أو 40 مل من البراندي.
تعليمات
الخطوة 1
تذوب قطع الشوكولاتة في حمام مائي. ادهني الشوكولاتة السائلة على صينية الحلوى. إذا لم يكن لديك قالب مخصص ، يمكنك أن تأخذ بطانة فارغة من أسفل علبة الشوكولاتة. أسهل طريقة لتزييت القوالب هي ملئها بالشوكولاتة ثم تصفيتها من الشوكولاتة الزائدة ، وهو أسرع ، لكن اتضح أنها أقل مذاقًا. ضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة (10 دقائق تكفي في الفريزر).
الخطوة 2
يُسكب مربى الكرز في قدر ، ويُضاف الفلفل الحار أو الكونياك ، ويُغلى المزيج. إذا كنت تبحث عن الإثارة ، فمن المستحسن تقطيع الفلفل. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. امسح الكتلة من خلال غربال ، تبرد قليلاً ، ضع كيس المعجنات ، املأ القوالب بهلام الكرز.
الخطوه 3
تذوب الشوكولاتة المتبقية مرة أخرى وتدهن بهلام الكرز لتغطيتها. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك. بعد ذلك ، قم بإزالة الحلوى بعناية من القالب. إنها لذيذة جدًا في هذه اللحظة بالذات ، عندما يتم تجميد الشوكولاتة قليلاً ، وعندما يتم قضمها ، يتم ملء الفم بحشوة الكرز اللذيذة.
