المعكرونة هي حقًا واحدة من أكثر الأطباق المفضلة لدى المواطنين الروس. نحن نحبهم لسرعة تحضيرهم ، لذوقهم ، لأنه يمكن دمجه مع العديد من المنتجات ، وبالطبع المرق والصلصات.
انه ضروري
- عدد قليل من فصوص الثوم اختياري
- بصل 2 قطعة.
- قشدة ثقيلة أو كريمة حامضة 1 كوب
- طماطم 0.5 كجم
- عشب الريحان الطازج أو المجفف
- زيت الزيتون أو الزيت النباتي ،
- زبدة 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- ملح
- فلفل
- بعض بلسم الليمون المجفف
- سكر 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الثوم إلى شرائح. تقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم أخرج الثوم من المقلاة بالزبدة وأضف البصل المفروم ناعماً. تقلى حتى تصبح طرية.
الخطوة 2
اغسلي الطماطم واسكبي عليها الماء المغلي. قشر وقطّع. اسكبيهم بالملعقة على البصل النهائي. يضاف الملح والفلفل والريحان. أضف ملعقة من الزبدة. يوضع على نار خفيفة.
الخطوه 3
عندما يتبخر المزيد من الماء ، اسكب الكريمة في المقلاة مع الطماطم المطهية. يُغلى المزيج. ضع رشة من بلسم الليمون.
