يمكن طهي عصيدة الحنطة السوداء الرائعة في الميكروويف. عند وضع إضافات مختلفة في الحنطة السوداء (على سبيل المثال ، الخضار والفطر والبيض المفروم) ، يمكنك الحصول على طبق بمذاق جديد تمامًا.
انه ضروري
- لوصفة الحنطة السوداء الكلاسيكية:
- - كوب واحد من الحنطة السوداء
- - كوبان من الماء
- - زبدة ، ملح - حسب الرغبة.
- للحنطة السوداء مع الفطر:
- - كوب واحد من الحنطة السوداء
- - 50 غ من الفطر المجفف ؛
- - بصلة واحدة
- - 1 ، 5 أكواب من الماء ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الحنطة السوداء جيدًا. صب الحنطة السوداء في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. صب الحبوب بالماء والملح. ضع الغطاء على المقالي وضعه في الميكروويف بأقصى طاقة. انتظر حتى يغلي الماء - سيحدث هذا في حوالي 4 دقائق بقوة 1000 وات.
الخطوة 2
قلّب الحنطة السوداء واترك الغطاء مفتوحًا. اضبط طاقة الميكروويف على 600 وات لمدة 8 دقائق. بعد هذا الوقت ، جرب العصيدة ، إذا لم تكن جاهزة ، أضف القليل من الماء إلى الحنطة السوداء واتركها تنضج في الميكروويف لبضع دقائق. أضيفي الزبدة إلى الطبق النهائي وقدميها.
الخطوه 3
اطبخ الحنطة السوداء في الميكروويف تحت معطف فرو نباتي. اشطف الحبوب وضعها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وقشر أي خضروات - يمكن أن تكون خليطًا من البطاطس والبنجر والجزر واليقطين ، إلخ كمية ونسبة المنتجات في هذا الطبق حسب ذوقك.
الخطوة 4
قطع الخضار المقشرة والمغسولة إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة. يغطى بالملح بالماء الساخن (أو الكفير) ويوضع الأطباق في الميكروويف لمدة 20-30 دقيقة. اتضح طبقًا غير عادي ، بينما الحنطة السوداء لا تجف تحت طبقة من الخضار.
الخطوة الخامسة
اطبخ الحنطة السوداء مع الفطر المجفف في الميكروويف. صب الماء البارد فوق الفطر ، واتركه لمدة ساعة. اغسل الحنطة السوداء وانقعها في الماء لمدة 30-40 دقيقة. قم بإزالة الفطر المتورم من الماء ، وقطعه جيدًا وضعه في نفس الماء الذي نقع فيه.
الخطوة 6
يتبل الفطر بالملح ويطهى تحت الغطاء بقوة الميكروويف الكاملة لمدة خمس دقائق. يُسكب الحنطة السوداء في الماء المغلي مع الفطر ويقلب كل شيء ويضاف الملح. اطبخي العصيدة لمدة 4 دقائق بكامل طاقتها ، ثم 4 دقائق بقوة متوسطة. أوقف تشغيل الميكروويف واترك الحنطة السوداء تقف لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7
يقشر البصل ثم يقطع ناعماً. انشرها في الزيت لمدة 2-3 دقائق ، وأضفها إلى عصيدة الحنطة السوداء واخلط كل شيء جيدًا.
