ومن قال إن الشتاء ليس وقت الشواء؟ يمكنك بكل بساطة وبسرعة تحضير كباب لذيذ وعطري في الميكروويف في أي وقت من السنة!
مكونات:
- 350-400 جرام من لحم الخنزير ؛
- 12-15 طماطم كرزية ؛
- 1 كوسة كوسة ؛
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 50-60 مل من المايونيز ؛
- توابل الشواء.
- 1-2 ملاعق كبيرة دخان سائل.
1. تحتاج أولاً إلى تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وتتبيله.
2. بالنسبة للتتبيلة ، يُمزج صلصة الصويا والخردل والمايونيز والدخان السائل والتوابل. لا يجوز إضافة الملح أو القليل منه.
3. ضعي اللحم في وعاء مع ماء مالح واتركيه لمدة 30-60 دقيقة. يمكنك التقليب بين الحين والآخر لنقع كل قطعة من اللحم في التتبيلة.
4. اغسلي الكوسا والطماطم وقطعيها. قطع الكرز إلى نصفين والكوسا إلى شرائح (لا تحتاج إلى تقشير الكوسة).
5. على الأسياخ الخشبية ، تحتاج إلى تقطيع قطع اللحم ، بالتناوب مع الكوسة المقطعة والطماطم.
6. ثم يجب وضع أسياخ الكباب على طبق ووضعها في الميكروويف لمدة 20 دقيقة بأقصى طاقة.
فاجئ عائلتك وأصدقائك برائحة شواء لحم الخنزير محلية الصنع مع الخضار. يمكنك طهي مثل هذا الشيش كباب حتى في أقسى الصقيع دون مغادرة منزلك.
