تبين أن Mannik على اللبن لذيذ وصحي قدر الإمكان. وهي مصنوعة من اللبن والسميد ودقيق القمح الكامل والدقيق العادي والنخالة. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الموز والشوكولاتة إلى المن - اتضح بلطف شديد.
انه ضروري
- - كوب سكر
- - كوب واحد من اللبن الطبيعي.
- - 1/2 كوب دقيق قمح
- - 1/2 كوب دقيق الحبوب الكاملة ؛
- - 1/2 كوب سميد
- - 70 غرام من الزبدة
- - 2 بيض
- - موزة واحدة
- - 3 قطع شوكولاتة
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نخالة القمح.
- - 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - قليل من القرفة.
- - الفانيلين والملح والسكر البودرة.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج البيض مع قليل من الملح والفانيليا والقرفة والسكر. اضرب بالخلاط حتى تتكون فقاعات. ثم يضاف 1 كوب من الزبادي الطبيعي. بدلًا من الزبادي ، يمكنك استخدام الكفير السميك أو الزبادي العادي. يُضاف السميد ودقيق القمح الكامل والنخالة. اتركيه لمدة نصف ساعة لتنتفخ مكونات المن. ثم أضيفي 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز واخلطيها. بعد ذلك ، أرسل الزبدة المذابة ، وحركها ، واتركها لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
دهن المقلاة بالزبدة أو السمن. نقطع الموز إلى أسافين ونضعها في شكل دائرة في قالب.
الخطوه 3
يُضاف دقيق القمح المنخول إلى العجينة ويُمزج. ضعي العجينة في قالب بلطف ، وافردها. تُذوّب قطعتان من الشوكولاتة مع ملعقة صغيرة من الزبدة في حمام مائي ، ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ثم توضع فوق العجينة ، وتُكوّن بقع الشوكولاتة باستخدام عود الأسنان.
الخطوة 4
يُخبز المن على اللبن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة ، يبرد ، يُرفع من القالب ، يترك طوال الليل. في الصباح ، اقلب الكعكة رأسًا على عقب مع الموز أو اتركها على سطح الشوكولاتة - أيهما تفضل. في الأعلى ، يمكنك رش المن بالسكر البودرة أو فرك قطعة من الشوكولاتة.
