وصفة رائعة من المعجنات اللذيذة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة! بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه الكعكة فرصة رائعة لتعليم الأطفال تحضير العصيدة.
انه ضروري
- للكيك:
- - 225 جم من أرز أربوريو ؛
- - 75 غرامًا من قصب السكر ؛
- - 5 ملاعق كبيرة. حليب؛
- - 4 صفار
- - 1 حبة فانيليا ؛
- للكراميل:
- - 50 مل من الماء
- - 50 جرام سكر.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل الأرز. صب الحليب في قدر. نقطع جراب الفانيليا بسكين ونصب محتوياته في الحليب. يُغلى المزيج ويُضاف الأرز ويُخفّف الحرارة ويُطهى لمدة نصف ساعة مع التحريك حتى لا يحترق شيء.
الخطوة 2
بعد نصف ساعة ، يُضاف السكر إلى العصيدة ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. ثم ترفع عن النار وتبرد حتى تصبح دافئة وتخلط مع صفار البيض.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 180 درجة. غلف صينية الخبز بورق الخبز. في قدر ، اصنعي الكراميل من السكر والماء: اخلطيهم وسخنيهم حتى يثخن الخليط قليلاً ويبدأ في تكوين الفقاعات. يُسكب الكراميل في قالب ، ويُسكب الأرز فوقه ويُخبز لمدة 40 دقيقة. تبرد ، اقلبها على طبق ، أخرج الورق وقدمها.
