يمكنك طهي العديد من الأطباق من البيض. ويمكنك حتى سلق بيضة بطرق مختلفة. يفضل بعض الناس البيض المسلوق ، والبعض الآخر يفضل البيض المسلوق أو في كيس. لكن الحقيبة لا تعمل دائمًا. كيف تطبخ البيض بالطريقة التي تريدها بالضبط؟
انه ضروري
-
- بيضة
- حرمان
- ملح
- ماء
- ملعقة طعام
- مقشدة
تعليمات
الخطوة 1
يمكن سلق البيضة المعبأة بعدة طرق. الأكثر موثوقية هو بدون قذائف ، مع الكثير من الملح. صب الماء في قدر وضعه على النار. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء لتغرق البيضة فيه. في هذه الحالة ، لا يهم ما إذا كانت النار كبيرة أم صغيرة. جلب الماء ليغلي.
الخطوة 2
اجمع حفنة من الملح وضعها في قدر. خذ ملعقة كبيرة. يضاف الملح. من الأفضل القيام بذلك في اتجاه عقارب الساعة. قلّب الملح حتى يتشكل قمع ماء في القدر.
الخطوه 3
أدخل البيضة في القمع. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة حتى لا تتلف قشرة الصفار. يمنع الملح البيض من الانتشار في جميع أنحاء القدر.
الخطوة 4
اسلقي البيضة لمدة 4 دقائق. ثم أخرج البيضة. من الأنسب استخدام ملعقة مشقوقة لهذا الغرض. ضع البيضة في طبق.
الخطوة الخامسة
يتم تقديم البيض المسلوق في كيس ساخنًا مع أنواع مختلفة من الصلصات والأعشاب. يمكنك صنع البيض في كيس من الجبن. يجب تسخين الجبن أولاً ، ثم وضعه في طبق ، مغطى بالبيض وتزيينه بالأعشاب.
