تعتبر الفراولة من أنواع التوت اللذيذة والحلوة التي يحب الأطفال والكبار تناولها. يستخدم لتحضير جميع أنواع الحلويات - الكريمات والموس والمعلبات والمربيات والزبادي والميلك شيك. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام التوت الصيفي لتزيين الكعك والفطائر والكعك محلي الصنع. هناك العديد من الطرق البسيطة لتزيين كعكتك بالفراولة.
للحصول على كعكة ناجحة ولذيذة وجميلة بشكل غير عادي عند الخبز والتزيين ، يجب عليك دراسة الوصفة خطوة بخطوة مسبقًا ، وإعداد المنتجات والإكسسوارات اللازمة. يجب إيلاء اهتمام خاص للتوت - يجب أن تكون كثيفة ، كبيرة ، طازجة ، غير مجعدة ، بدون علامات تعفن. يوصى أيضًا بمشاهدة الفيديو التدريبي مسبقًا ، ودراسة الصور خطوة بخطوة مع توصيات الطهاة ذوي الخبرة. ثم لن تكون هناك مشاكل في إنشاء نمط الفراولة الأصلي ، وسيغمر الضيوف المضيفة بالثناءات والطلبات لإضافة قطعة أخرى من الحلوى اللذيذة بشكل غير عادي إلى اللوحة.
زهور من أنصاف وشرائح الفراولة
خيار مثير للاهتمام لتزيين كعكة كريمية أو كريمية هو زهرة الفراولة الكبيرة ، الموضوعة في وسط الكعكة ، أو تركيبة من عدة "ورود" فراولة. مثل هذا التصميم اللذيذ والبسيط لا يتطلب مهارة خاصة ، حتى ربة المنزل العادية يمكنها القيام بذلك. وفوائد مثل هذه الزخرفة واضحة - محتوى السعرات الحرارية في زهرة التوت صغير جدًا ، ويمكن تناوله دون الإضرار بالشكل في أي وقت من اليوم. لإنشاء "وردة" ، ستحتاج إلى سكين عادي بشفرة حادة ولوحة مطبخ وقليل من الوقت.
تتكون العملية خطوة بخطوة والمفهومة لصنع زهرة من أنصاف وشرائح الفراولة من عدة خطوات سهلة.
- اغسل وجفف التوت الكبير عن طريق إزالة السيقان.
- قطعي كل منهما إلى ألواح بطول نصل حاد.
- ضع زهرة ذات شكل كلاسيكي أو غير عادي (اعتمادًا على خيال الطهي وحجم الكعكة).
تقدم الصورة أدناه خيارات حول كيفية وضع شرائح على الكعكة لعمل وردة فراولة جميلة لإسعاد رجل عيد الميلاد أو الضيوف.
تزيين الكيك بالتوت بالشوكولاتة
تعتبر الفراولة في الحليب أو الشوكولاتة البيضاء من الأطعمة الشهية اللذيذة بشكل غير عادي والتي ستنال إعجاب معظم الضيوف والأسر. يمكنك تزيين كعكة بمثل هذه التوت بطرق مختلفة ، والجمع بين الحلول والأفكار غير العادية في التصميم. صحيح أن قيمة السعرات الحرارية في الحلوى تصبح عالية جدًا ، لأن الشوكولاتة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، يمكنك أن تأكل قطعة كعكة على الأقل ، تبدو لذيذة للغاية وشهية مع إضافة زينة الشوكولاتة.
ليس من الصعب صنع الفراولة المغطاة بالشوكولاتة خطوة بخطوة لتزيين الكيك العلوي ، فأي ربة منزل جيدة ستتعامل مع هذا العمل ، ستكون هناك رغبة.
- اختر التوت للزينة ، الشوكولاته البيضاء أو بالحليب بالنسب الصحيحة.
- تذوب لوح الشوكولاتة. للقيام بذلك بسرعة ، يمكنك استخدام خدعة صغيرة - قسّم الشوكولاتة إلى شرائح أو صر ، ضع الوعاء في الميكروويف لبضع ثوان. يمكنك أيضًا طهي كتلة الشوكولاتة على الموقد ، وإذابتها في حمام مائي.
- اغمس كل حبة في الشوكولاتة المذابة وجفف الفراغات. ضعها في الثلاجة لتتجمد.
- زين الكيك بأشياء بسيطة مثل التوت بالشوكولاتة أو رش جوز الهند أو الشوكولاتة المبشورة أو السكر البودرة.
حيلة بسيطة: لجعل الكعكة تبدو أكثر جمالا ، تحتاج إلى الجمع بين التوت باللون الأبيض والحليب والشوكولاتة الداكنة في التصميم ، وتغمس الفراولة تمامًا وفي منتصف الطريق فقط ، وصب الشوكولاتة المذابة فوق النموذج ، وتشكيل شرائح ، شبكة. أمثلة من الأفكار في الصور أدناه.
أنماط التوت الطازج والمعلب
يمكن تزيين الكيك المصنوع من الكريمة أو البروتين أو الزبدة أو كعك البسكويت بالتوت الكامل ، والنصفين ، ومربى الفراولة ، والمربى ، والموس.خيار التصميم الذي يجب استخدامه في المنزل متروك للمضيفة أو أفراد أسرتها. يعتمد الاختيار على المنتجات المتوفرة في المنزل والمختارة للخبز على أساس الوصفة.
فيما يلي أبسط الأفكار حول كيفية تزيين الكيك بشكل جميل بالفراولة في المنزل:
- ضع التوت الكامل أو مقطّعًا إلى نصفين فوق كريمة الشوكولاتة أو كريم البروتين أو عجينة المرآة ؛
- رتب جوانب وقاعدة الكعكة بشرائح التوت في دائرة ؛
- اصنع نمطًا حلزونيًا على الكعكة ؛
- يرش التوت فوق شريحة ، يكمل الديكور بالتوت الطازج ، والتوت الأزرق ، وشرائح الموز ، والكيوي ، والبسكويت والدراج ؛
- صب التوت الكبير في الشوكولاتة أو الهلام أو الكريمة ؛
- ضع النصفين مع قطع ، سكب الهلام ، الموس ، الشوكولاتة المذابة في الأعلى ، مع رش جوز الهند ؛
- ضع زهرة من الفصيصات ، مضيفًا نمطًا من القشدة وأوراق النعناع ؛
- قم بعمل اكتئاب في كل حبة ، وضعها مسبقًا على سطح الكعكة ، املأها بالكريمة المخفوقة من محقنة المعجنات ؛
- قطع التوت إلى النصف ، وترتيب أزواج على شكل قلوب على سطح زجاجي أبيض أو أسود ؛
- تزين على شكل سلة دانتيل أو قرون مصنوعة من الشوكولاتة المجمدة مليئة بالتوت ؛
- تبطن كل قشرة ، مدهونة بالكريمة أو الكريمة ، بشرائح الفراولة ، وتلتصق بشرائح من الجانبين ؛
- املأ أكواز الوافل بالفراولة ، واستكمل الديكور بأعشاب من الفصيلة الخبازية أو قطع الشوكولاتة أو دراج متعدد الألوان أو بلاط كيندر.
تكمل بعض الحرفيات في فن صناعة الحلويات تصميم الكعك مع شرائح الشوكولاتة والحلويات والأوريو وكوكيز أوريون وأعشاب من الفصيلة الخبازية والمرينغ وفتات الجوز والأشكال المستكة. تستخدم ربات البيوت الأخريات ببساطة مكونين أو ثلاثة مكونات بسيطة ، تجمع بين التوت مع الكريمة المخفوقة أو شرائح الفاكهة أو الكريمة. كل هذا يتوقف على الحدث المخطط له ، وأهمية الحدث ومهارات الشيف.
