هناك رأي مفاده أن قطع الخبز المحمص ليست مفيدة للجسم ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. هناك عدة عوامل تؤثر على محتوى الخصائص المفيدة في الخبز المحمص.
الحد الأدنى من السعرات الحرارية
تعتمد فوائد الخبز المحمص على طريقة طهيه ، والمكونات ونوع الخبز المستخدم في عملية الطهي. تجدر الإشارة على الفور إلى أننا نتحدث عن الخبز المحمص محلي الصنع ، وليس عن تلك التي يمكن العثور عليها في المتاجر - هنا ، بالتأكيد لا يمكن أن يكون هناك أي فائدة. العديد من المواد التي يتم تضمينها في منتجات المتجر هي من أصل كيميائي ، والتي ، من حيث المبدأ ، لا تندرج في فئة "مفيدة".
الخبز المحمص عبارة عن شرائح خبز مقلية أو مجففة بعدة طرق. يمكن استخدامها كفاتح للشهية ، كوجبة قائمة بذاتها ، أو كعنصر مكون لشيء آخر. يعتمد محتوى السعرات الحرارية ، الذي يقلق الكثيرين ، بشكل أساسي على الخبز الذي يتم تحضير الخبز المحمص منه. على سبيل المثال ، الخبز المحمص المجفف من خبز الجاودار الأسود أقل نسبة من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه أكثر فائدة من المقلية في الزبدة من الخبز الأبيض.
اتضح ، على عكس الرأي التقليدي ، أن الخبز المحمص قد يكون له بالفعل بعض الخصائص المفيدة. يمكن اعتبار الخبز المحمص من الأطعمة الشهية ، حيث يسهل هضمها من قبل الجسم. في هذه الحالة ، لا يحدث ترسب الدهون واضطرابات التمثيل الغذائي ، علاوة على ذلك ، يمكن أن يصبح الخبز المحمص مصدرًا للكربوهيدرات الضرورية لجسم الإنسان.
لذيذة وصحية
الخبز المحمص مفيد إذا كان مصنوعًا من الخبز الأسود. يحتوي هذا المنتج على الكثير من الألياف ، والعناصر النزرة المفيدة ، وكذلك فيتامينات ب - وهذا هو المكان الذي توجد فيه الفوائد الحقيقية للجسم. علاوة على ذلك ، يتم استخدام هذه الخبز المحمص أثناء فقدان الوزن ، في جميع أنواع الوجبات الغذائية. يمكن إضافتها بأمان إلى أنواع الحساء والسلطات والأطباق الأخرى. لا يمكن قول الشيء نفسه عن الخبز المحمص المصنوع من الخبز الأبيض ، والذي يعتبر بلا شك منتجًا عالي السعرات الحرارية ولا ينصح به لمن يسعون إلى خسارة أرطال زائدة.
يمكن أن يتنوع الخبز الأسود والخبز المحمص المصنوع منه مع الملح والتوابل وربما حتى الجبن أو قطعة صغيرة من نقانق الدايت. لذلك من قطعة خبز سوداء عادية ، يمكنك صنع عمل فني حقيقي. بفضل هذا ، حتى أصعب نظام غذائي يمكن أن يتحول إلى وليمة صغيرة لبطنك. ولهذا لا تحتاج إلى مهارات طباخ فائق ، يمكن طهي كل شيء في المنزل العادي باستخدام منتجات عادية.
