الفاصوليا هي بروتين لا بد منه في النظام الغذائي للنباتيين. صنع حساء الفاصوليا البيضاء سهل ولذيذ.
انه ضروري
-
- ماء - 3 لتر ؛
- الفاصوليا البيضاء الجافة - 150 غرام ،
- جزر - 2 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- بطاطس - 3-4 قطع ؛
- كوسة - 1 قطعة ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- الملح والتوابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نقع الفاصوليا البيضاء في ماء دافئ لمدة ساعتين. ثم استنزف هذا الماء. يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُغمس الفاصوليا فيه ويُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. لا تحتاج إلى ملح الفاصوليا وإلا ستصلب.
الخطوة 2
تقطع البطاطس إلى مكعبات ، وتُضاف إلى القدر مع الفاصوليا. ابشري البصل والجزر على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى الحساء.
الخطوه 3
قشر الكوسة والطماطم والفلفل ، مقطعة إلى مكعبات ، أضفها إلى الحساء.
الخطوة 4
أضف الملح والبهارات.
الخطوة الخامسة
يُطهى حتى يصبح طريًا (حوالي 20 دقيقة).
الخطوة 6
تزيين بالأعشاب. بالعافية!
