سلطة الكبد مع الفاصوليا المسلوقة والخيار المخلل هي طبق لذيذ للغاية ومرضي مناسب بنفس القدر لكل من القائمة اليومية وطاولة الأعياد. لن يستغرق تحضيرها الكثير من وقتك ، وسوف يسعدك الطعم ، لأن كبد البقر يتناسب مع العديد من المنتجات.
طريقة عمل سلطة كبد البقر مع الفاصوليا البيضاء
مكونات:
250 غرام من كبد البقر
220 غ من الفاصوليا البيضاء
3 خيار مخلل متوسط
1 جزرة (متوسطة الحجم) ؛
6 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (15٪ دهون) ؛
3 أغصان شبت.
تحضير:
اشطف الفاصوليا البيضاء قبل الطهي ، وإزالة الغبار والحطام الصغير ، وإزالة الفواكه التالفة. بعد ذلك ، قم بغليها حتى تنضج تمامًا (نسبة الفاصوليا والماء هي واحد إلى ثلاثة ، على التوالي ، ثم تمتص الحبوب الرطوبة الكافية).
ينقع كبد البقر في الحليب أو الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ويُزال جميع الرقائق والأنابيب ، ويُقطع إلى قطع عشوائية ويُغلى في ماء مملح حتى يصبح طريًا. برد الكبد ، ثم ابشره على مبشرة خشنة.
قشر الجزر المسلوق المطبوخ وافركه بنفس طريقة عمل الكبد.
يُبشر الخيار المخلل (أو المخلل) على مبشرة جيدة.
نضع الطعام المحضر في وعاء ، حيث نعجن السلطة.
صفي الفاصوليا المسلوقة بالماء في مصفاة للتخلص من السائل الزائد ، ثم اتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. أضف إلى الوعاء مع باقي المكونات.
قم بتتبيل السلطة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم (بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سلطة المايونيز). ملح السلطة حسب الرغبة.
يُضاف الشبت الأخضر أيضًا حسب الرغبة ، ويجب تقطيعه جيدًا وإرساله إلى وعاء السلطة.
أخيرًا ، قلبي جميع مكونات السلطة جيدًا بملعقة. الطبق جاهز للأكل مباشرة بعد الخلط.
يتم تقديم سلطة الكبد مع الفاصوليا المسلوقة على المائدة كطبق مستقل وكإضافة إلى الأطباق الرئيسية.
الفاصوليا البيضاء المعلبة عنصر رائع في مجموعة متنوعة من السلطات. مع هذا المنتج ، يمكنك إعداد كل من الوجبات الغذائية الخفيفة والسعرات الحرارية التي ترضي الجوع تمامًا وتتمتع بمذاق ممتاز. سلطة الفاصوليا البيضاء المعلبة مع الدجاج هذا الطبق المغذي رائع لإرضاء الجوع ، ولإعداده ستحتاج إلى:
الفاصوليا هي بروتين لا بد منه في النظام الغذائي للنباتيين. صنع حساء الفاصوليا البيضاء سهل ولذيذ. انه ضروري ماء - 3 لتر ؛ الفاصوليا البيضاء الجافة - 150 غرام ، جزر - 2 قطعة ؛ بصل - 1 قطعة ؛ فلفل حلو - 1 قطعة ؛ بطاطس - 3-4 قطع ؛ كوسة - 1 قطعة ؛ طماطم - 1 قطعة ؛ الملح والتوابل حسب الرغبة
يحتوي الكبد ، مقارنة بالمنتجات الثانوية الأخرى ، على أكثر المواد المفيدة والمغذية ، مما يسمح بتصنيفه كغذاء غذائي. يعتبر خبراء الطهي الكبد طعامًا شهيًا ، ويقومون بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الأصلية منه. ومع ذلك ، من المهم معرفة أن هناك اختلافات معينة بين لحم البقر الأكثر شيوعًا وكبد الخنزير
السلطة التي تحمل الاسم الرومانسي "وايت نايتس" لديها العديد من الخيارات. يتم تحضيره من اللحوم واللسان والدواجن والأسماك وحتى الفواكه. تشترك جميع خيارات السلطة في التحضير السريع والسهل ، فضلاً عن مزيج متناغم من المكونات. هذه مقبلات ممتازة لكل من قائمة الطعام اليومية ووليمة الأعياد
يتم تقديم السلطات إلى مائدة الأعياد كمقبلات وأطباق جانبية ؛ يمكن تحضيرها للإفطار والغداء والعشاء. يمكن استخدام أي منتجات غذائية معروفة في العالم وأكثر مجموعاتها غير المتوقعة في السلطات. ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون هذه المجموعات عشوائية على الإطلاق - يجب أن تكون المنتجات متوافقة جيدًا من حيث الذوق
