4-كعكات الجبن القريش المكونة: عبقرية بسيطة

جدول المحتويات:

4-كعكات الجبن القريش المكونة: عبقرية بسيطة
4-كعكات الجبن القريش المكونة: عبقرية بسيطة

فيديو: 4-كعكات الجبن القريش المكونة: عبقرية بسيطة

فيديو: 4-كعكات الجبن القريش المكونة: عبقرية بسيطة
فيديو: تحويل الجبنة القريش لجبنة كريمي دايت#قناة_وصفة_وأكلة 2024, مارس
Anonim

يربط الكثير من الناس الخبز اللذيذ بالحرارة الساخنة بالشاي الساخن بوقت طويل على الموقد ، والبحث عن العديد من المكونات والوصفات المعقدة. ومع ذلك ، يمكنك أن تكافئ نفسك بالطهي بنفسك دون بذل مثل هذه الجهود. تعتبر لفائف اللبن الرائب تأكيدًا واضحًا على ذلك. لعجن العجينة ، هناك حاجة إلى 4 منتجات بسيطة فقط ، بينما يستغرق التحضير نفسه حوالي نصف ساعة.

لفات اللبن الرائب
لفات اللبن الرائب

يمكن اعتبار لفائف الجبن السائبة في الزبدة ، دون مبالغة ، نسخة صريحة من المخبوزات محلية الصنع على عجل. يعد عجن العجين ولف الشرائح أمرًا سهلاً حتى عندما يأتي الضيوف بشكل غير متوقع لتناول الشاي ، ولا يوجد شيء لذيذ في الخزائن والثلاجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام أي جبن قريش - سواء كان دسمًا أو قليل الدسم ، أو مخزنًا أو محليًا. من السهل استبدال الزبدة بمارجرين جيد مثل "Hostess" و "للخبز".

مكونات

لعجن عجينة طرية ومفتتة ، ستحتاج فقط إلى 4 مكونات متوفرة في كل متجر ، ومضيفة متحمسة - في المنزل في مستلزمات البقالة:

  • 200 غرام من أي جبن قريش ؛
  • 200 غرام زبدة أو سمن نباتي عالي الجودة ؛
  • 200 غرام دقيق قمح
  • 2 صفار بيض.

أيضًا ، لا تحدد المكونات السكر الحبيبي بأي كمية مطلوبة. الحقيقة هي أنه يمكن إضافة السكر (1-2 ملاعق كبيرة) إلى العجين نفسه عند العجن ، أو استخدامه للرش. الخيار الثاني هو الأفضل ، حيث اتضح أنه ألذ. إذا كان الخبز مصنوعًا من كتلة الخثارة الحلوة في قوالب ، فلن تكون هناك حاجة إلى السكر في الوصفة على الإطلاق ، فستتحول المخبوزات إلى حلوة وشهية للغاية في المظهر.

مكونات
مكونات

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

صنع عجين البيجل عملية بسيطة. يمكن عمومًا أن يُعهد إلى الأطفال بلف نفس شرائح المثلثات المقطوعة ، وإشراكهم في مراحل الطهي البسيطة.

1) قم بتليين الزبدة والسمن (الموجود في المخزون) في الميكروويف أو على الموقد.

2) تخلط في وعاء مع باقي المنتجات الجافة - الجبن والدقيق.

يُمزج الدقيق والجبن والزبدة في وعاء
يُمزج الدقيق والجبن والزبدة في وعاء

3) اطحن محتويات الوعاء بيديك في كتلة لزجة متجانسة ، أضف صفار البيض.

أضف الصفار
أضف الصفار

4) انقلي العجينة إلى طاولة مطحون ، واعجني جيدًا مرة أخرى ، أضيفي الدقيق إلى يديك إذا لزم الأمر نتيجة لذلك ، يجب ألا تلتصق العجينة بيديك ، وتصبح متجانسة ومرنة. كل هذا يتوقف على ليونة ومحتوى الدهون في الجبن ، قوامها الأصلي.

5) لف كرة من العجين ، كما في الصورة أدناه ، ضعها في وعاء في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

يمكن الآن عجن العجين
يمكن الآن عجن العجين

6) نخرج العجينة المبردة ، ونقسمها إلى 2-3 أجزاء ، ولف كل منها إلى طبقة مستديرة. قطع جميع الكعك إلى 8-12 مثلثات كما هو موضح في الصورة.

7) قم بلف كل مثلث للحصول على كعكة لطيفة ، بدءًا من الأوسع إلى الأضيق. اتركه مستقيمًا أو شكله في قوس صغير ، مع التقريب بين الأطراف. نرش البيغل بالسكر المحبب لجعلها حلوة.

قم بتدوير كل جزء من الحافة إلى المركز
قم بتدوير كل جزء من الحافة إلى المركز

8) دهن أو غطي صينية الخبز بالرق ، ضعي لفائف الجبن ، اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة على 210 درجة.

يمكن تقديم الكعك المقرمش الجاهز مع الشاي والقهوة ككعكة منزلية منفصلة أو مع المربى والمعلبات. للنكهة ، يوصى برشها بمسحوق القرفة أو السكر البودرة فوقها. إذا كانت هناك رغبة ، أثناء التواء ، فمن السهل إضافة أي حشوة حلوة بالداخل ، ثم ستحصل على كرواسون صغير المؤلف على الإفطار.

موصى به: