الفطائر هي مجرد حلوى لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. لكن الشيء الرئيسي هو أنه إذا حدثت أخطاء وأخطاء في عملية الطهي ، فستظل النتيجة رائعة في النهاية.
انه ضروري
- - 250 جرام طحين
- - 120 مل حليب
- - 2 جرام خميرة
- - 60 جرام زبدة
- - 50 جرام لوز مطحون
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبيب
- - مربى سميك للحشو
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
سخني الحليب قليلاً وخففي الخميرة فيه.
الخطوة 2
اخلطي الزبدة المقطعة مع السكر في وعاء آخر.
الخطوه 3
أضف جميع المنتجات إلى وعاء الزبدة ، واخلطها جيدًا ، ثم أضف الخميرة المذابة في الحليب أخيرًا.
الخطوة 4
اعجن العجينة وضعيها في مكان دافئ ولكن ليس ساخنًا لمدة 45 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد 45 دقيقة ، اخفقي العجينة واخلطيها واقسميها إلى حوالي 12 حصة. تُلف العجين إلى كرات.
الخطوة 6
دحرج كل كرة ، ضع المربى في المنتصف بملعقة صغيرة.
الخطوة 7
يتم ضغط الحواف ، ويتم وضع العجين النهائي في قوالب مسبقة التزييت.
الخطوة 8
تُخبز المافن في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة.
الخطوة 9
ستكون الفطائر جاهزة في غضون 25 دقيقة. يمكن رشها بالسكر البودرة ، وتقدم باردة أو ساخنة.
الخطوة 10
من الأفضل تناول الكعك على الفور ، حيث يتم تخزينها لمدة لا تزيد عن يوم واحد ، على عكس الكعك ، حيث تبلغ مدة صلاحيتها 3 أيام.
