يتكون هذا الحساء الآسيوي الغريب من حليب جوز الهند والأناناس والدجاج. اتضح أن الدورة الأولى غير عادية للغاية ، مع طعم أصلي ورائحة غنية.
انه ضروري
- - 150 غ فيليه دجاج ؛
- - علبة واحدة من حليب جوز الهند ؛
- - 5 فصوص من الثوم
- - 1 بصلة حمراء
- - 1 أناناس
- - 1 فلفل حار
- - 1 طماطم
- - 1 ليمونة
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزنجبيل أو صلصة ترياكي أو صلصة الصويا ؛
- - 1 ش. ملعقة من زيت السمسم والكاري.
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
هذا الحساء سوف يروق لعشاق الطعام الحار. أولا ، قطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ، والبصل إلى نصف حلقات ، والفلفل الأحمر والثوم ، يقطع ناعما. يمكن تمرير الثوم من خلال مكبس.
الخطوة 2
يُحمّى زيت السمسم في مقلاة ، ويُقلى المكوّنات المحضّرة على نار خفيفة ، ثم يُضاف إليها عصير ليمونة واحدة. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونرسلها إلى المقلاة. يُضاف الكاري وصلصة الصويا والفلفل المطحون ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
الخطوه 3
نقطع الأناناس الطازج إلى مكعبات ونضيفها إلى الدجاج. قطعي الطماطم بشكل أكبر وأرسلها أيضًا إلى الخليط في مقلاة مع التقليب.
الخطوة 4
يُسخّن حليب جوز الهند ويُسكب فيه مزيج الخضار والدجاج. إذا كنت ترغب في جعل الحساء أكثر توابلًا ، ضع نصف حبة فلفل حار في الحساء المغلي ، وأزله بعد خمس دقائق. ضع في اعتبارك أن الفلفل الحار ماكر للغاية ، إذا أفرطت في تناوله ، فسوف يفسد طعم الطبق كله.
الخطوة الخامسة
اغلي جميع مكونات الشوربة لمدة خمس دقائق ، ثم اتركها للشرب لمدة 10 دقائق. تصب في أوعية ، تقدم الحساء الآسيوي الساخن.
