فطيرة الجبن القريش ليست فقط حلوى لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق. ليس من الصعب خبز مثل هذا الطبق ، ومذاقه جيد جدًا بحيث يمكن تقديمه على طاولة احتفالية. الوصفة أدناه بسيطة جدًا لدرجة أنه حتى الشخص الذي لم يتعامل مطلقًا مع الخبز يمكنه صنع فطيرة خثارة رائعة باستخدامه.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 3.5 أكواب من الدقيق ؛
- - كوب سكر
- - 200 جرام زبدة.
- لملء:
- - 500 غرام من الجبن ؛
- - 2 بيض
- - كوب سكر
- - كوب واحد من المكسرات المقشرة ؛
- - كوب واحد من الزبيب.
- - كيس فانيلين أو سكر فانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الدقيق والسكر في وعاء عميق ويقلب ويضاف الزبدة المخففة إلى هذا المزيج. افركي هذا المزيج بيديك لعمل فتات فضفاضة.
الخطوة 2
صب الماء المغلي على الزبيب لمدة خمس دقائق ، ثم صفي الماء وجفف الزبيب (استخدم مناشف يمكن التخلص منها). قم بطحن المكسرات وتحويلها إلى غبار (يمكنك استخدام خلاط أو مطحنة قهوة).
الخطوه 3
ضع الجبن القريش في وعاء عميق (يمكنك أخذ أي منتج للفطيرة ، طالما أنه طازج) ، أضف إليه السكر والبيض والمكسرات والفانيلين والزبيب. حرك كتلة الخثارة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
الخطوة 4
قم بتشحيم قالب السيليكون بالزبدة (يمكنك استخدام كل من الخضار والزبدة) ووضع 2/3 من الفتات المحضرة مسبقًا في قاعها ، وجعل وزنًا جيدًا ، وصنع جوانب صغيرة (نظرًا لوجود زبدة في العجين ، يجب ألا يكون هناك صعوبة النحت). ضع كل الحشوة.
الخطوة الخامسة
الآن ضع الفتات المتبقية في طبقة متساوية على حشوة الفطيرة (يمكنك استخدام ملعقة لتسوية).
تُخبز الكعكة مع الجبن القريش في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 170 درجة ، في نهاية الطهي ، اقلب درجة الحرارة أعلى قليلاً حتى تصبح الكعكة بنية اللون.
الخطوة 6
ضعي الحلوى الجاهزة على صينية ، غطيها بمنشفة في الأعلى واتركيها تبرد قليلًا ، ثم قطعيها إلى أجزاء.
