لفة ممتازة للوجبات الخفيفة ، والتي بالتأكيد سوف تلقى بحماس من قبل جميع الضيوف وستنتشر في بداية العيد. لعمل لفة ، تحتاج إلى فرن.
انه ضروري
- - 4 بيضات؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا
- - 100 غرام من المايونيز ؛
- - ملح؛
- - فلفل اسود؛
- - سمك أحمر مملح قليلاً ؛
- - ليمون؛
- - زبدة؛
- - الزيتون (الخيار ، مخلل الفطر) ؛
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض مع المايونيز والملح. أضف الدقيق والنشا. أضف القليل من الفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 2
إذا كان لديك زيتون ، قم بتقطيعه إلى شرائح. إذا كنت قد حفظت الفطر للفة ، فيجب تقطيعه إلى شرائح ، ولكن بطريقة يمكنك من خلالها رؤية رسم الفطر.
الخطوه 3
اطحن الأعشاب في الخلاط. يجب أن تكون ضحلة جدا. أضف بعض العجين إليها.
الخطوة 4
ضع ورق الخبز الخاص على صينية الخبز. دهنها بالزبدة. نسكب باقي العجينة على ورق الخبز النهائي وتأكد من أن كمية العجين متساوية في جميع أجزاء صينية الخبز.
الخطوة الخامسة
باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بتقطير بعض الأعشاب على العجينة. رتب الفطر أو الزيتون ، حسب ما لديك في المخزن للفة. ضع كل شيء في فرن مسخن مسبقًا. يجب تسخين الأخير إلى درجة حرارة 200 درجة. مدة الطهي من 7 إلى 10 دقائق. احرص على عدم الإفراط في تعريض الطبق في الفرن.
الخطوة 6
أخرجه من الفرن ولفه على الفور.
الخطوة 7
إذا كان لديك شرائح سمك ، فقم بما يلي: أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى الزبدة وادهنها بعجة البيض. نضع السمك ونلفه في لفة.
الخطوة 8
ضع الطبق النهائي في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم نرفعها ونقطعها إلى أجزاء ونقدمها.
