تلاشى "أوليفييه" و "الرنجة تحت معطف الفرو" في الخلفية. الآن هو الوقت المناسب للسلطات الخفيفة. يستغرق إعدادها حدًا أدنى من الوقت ، لكن الجسم يحصل على فوائد كافية.
هناك المئات من الوصفات للسلطات الصيفية ، لكننا اخترنا مجموعة مختارة من أبسطها وألذها وصحيتها. لن تستغرق عملية الطهي أكثر من 10 دقائق ، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات.
سلطة فيتامين
هذه السلطة بسيطة لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه صنعها. الطبق خفيف ومغذي في نفس الوقت.
مكونات
- 1 رأس خس
- 2 بيض دجاج
- 1 خيار (وسط)
- 5 فجل (كبير)
- حفنة من البصل الأخضر
- 5 أغصان شبت
- 100 غرام كريمة حامضة
- ملح للتذوق
تعليمات لعمل السلطة
- اشطف الخضار جيدًا بالماء الجاري. تقطع إلى قطع متساوية تقريبا. أرسل الخضار المتنوعة إلى وعاء عميق. سيكون من الأنسب خلطها هناك.
- يقطع الشبت والبصل ويخلط مع الخضار.
- اسلق البيض. برد. ينظف. قطع بالطول إلى 4 قطع. توضع جانبا في طبق منفصل. ستكون مفيدة لنا في نهاية تحضير السلطة.
- خضروات مملحة ، تتبل بالكريمة الحامضة.
- ضع البيض في الأعلى.
السلطة جاهزة للتقديم. سيقدر الأقارب بالتأكيد تحفة الطهي الصيفية هذه وسيطلبون منك طهيها مرارًا وتكرارًا.
سلطة صحية
السلطة تحتوي على 5 مكونات. كلها مفيدة. ولا يستغرق تحضير الطبق أكثر من 3-5 دقائق.
مكونات
- 1 طماطم حمراء (كبيرة)
- 5 أوراق من أي نوع من السلطة
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس غير المكرر
- الشبت
- ملح للتذوق
تعليمات لعمل السلطة
- اغسل الطماطم والخس والشبت بالماء الدافئ. قطع كل شيء.
- قشر الثوم. سحق بسكين وقطّع ناعماً.
- امزج المكونات المحضرة. ملح لهم.
- تبلي السلطة بالزيت.
على الرغم من بساطة الطبق ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا. قد تصبح هذه السلطة زخرفة يومية لأي طاولة.
سلطة "سبايسي"
سيتم تقدير هذه الوصفة بشكل خاص من قبل عشاق الأطباق الحارة. تنوع الخضار له طعم لاذع وفي نفس الوقت رائحة رقيقة.
مكونات
- 500 جرام فجل
- 3 فصوص ثوم
- نصف قرن فلفل حار
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- 1 حزمة بقدونس
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر محبب
- ملح للتذوق
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- عصير ليمون حسب الرغبة
تعليمات لعمل السلطة
- اشطف الفجل تحت الماء الجاري. جفف بمناشف ورقية. شريحة.
-
يقطع الفلفل الحار إلى حلقات. كلما كانت أرق ، كلما كانت الرائحة أكثر متعة.
صورة - يغسل البقدونس ويقطع ناعما جدا.
- امزج المكونات المذكورة أعلاه في وعاء عميق واحد.
- يضاف السكر والملح وتتبل السلطة بالزيت. يرش عصير الليمون على الوجه.
من المؤكد أن هذه السلطة الحارة ستكون واحدة من المفضلة وستكون إضافة ممتعة لعشاءك.
