شوربة نباتية غذائية ذات مذاق فريد والتي تعطى لها عن طريق البهارات. لماذا يطلق عليه حساء الحكمة؟ جاء هذا الاسم من الشرق ، حيث يتأكد الناس من أنه إذا كان هناك مثل هذا الحساء ، فمن الممكن تحسين القدرة على التفكير والذاكرة. سيكون هذا الحساء مفيدًا ليس فقط لأولئك الذين يرغبون في تحسين ذاكرتهم ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يتبعون الشكل.
انه ضروري
- - قرع - 150 جم ؛
- - بطاطس - 3 قطع ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - ورقة الغار - 1 قطعة ؛
- - ماء - 1 لتر ؛
- - كركم - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - كزبرة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - الخشخاش - 2 ملاعق كبيرة.
- - بقدونس - 0.5 حفنة ؛
- - ملح للتذوق)
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجزر واليقطين مقطعا إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف جوزة الطيب والكركم والكزبرة وورق الغار. اقلي كل هذا لمدة دقيقة ونصف.
الخطوة 2
أضف مكعبات الخضار إلى خليط الزيت والتوابل العطري الناتج. اقلي كل شيء معًا مع التحريك لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة واملئيها بالماء. أضيفي بذور الخشخاش واطهيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس بالكامل.
الخطوة 4
أضف القلي الناتج إلى مرق البطاطس - الخشخاش النهائي. أضف الملح وانتظر حتى يغلي.
الخطوة الخامسة
نقطع البقدونس ونضيفه إلى الحساء. منجز!
الخطوة 6
قدمي الحساء الساخن. بالعافية!
