إذا كنت تحب الكرز ، فهذه الوصفة تناسب ذوقك. لن يكون من الصعب تحضيرها ، ولن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، وهو أمر مهم لأي ربة منزل. علاوة على ذلك ، في ذروة موسم الكرز ، حيث يتم قضاء الكثير من الوقت في حصاد هذه التوت لاستخدامها في المستقبل. اتضح أنه دقيق ، مشبع ، ذو طعم كريمي ، مع حموضة خفية من التوت ورائحة الكرز.
انه ضروري
- - 300 غرام من الكرز ، حتى المجمدة ؛
- - 2 بيض
- - 100 غرام من الزبدة
- - 200 غرام كريما حامضة
- - 1 ، 5 م. طحين؛
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الصودا ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - فانيلين
- - بعض السميد للبقسماط.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض مع السكر. تليين الزبدة وتخلط مع الدقيق والصودا ، مغموسة في الخل. ثم يتبل بالفانيليا. نخلط كل ذلك مع خليط البيض. ضعي الكريما الحامضة في العجينة واخلطيها جيداً. نعجن العجينة ، يجب أن تكون مماثلة في الكثافة للقشدة الحامضة.
الخطوة 2
دهن النموذج بكمية صغيرة من الزيت النباتي ورش السميد. صب نصف العجين في قالب. ضعي معظم حبات الكرز على العجينة واضغطي برفق. نرش السميد على التوت لامتصاص العصير الزائد. يمكنك استخدام كمية صغيرة من النشا لهذا الغرض.
ثم نسوي العجينة المتبقية في الأعلى. زينوا الجزء العلوي من الفطيرة بقليل من الكرز ، واضغطوا برفق على التوت في العجين.
الخطوه 3
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونضع الكعكة لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك خبز الكعك الصغير في علب خاصة. ثم يستغرق وقت الطهي أقل من ذلك بكثير ، من 15 إلى 20 دقيقة. نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة.
