لُقّب الكيوي بقنبلة الفيتامين لسبب ما. يحتوي هذا التوت الغريب على العديد من المواد المفيدة للجسم بحيث يمكن اعتباره بحق غذاءً طبيًا. هناك العديد من حلويات الكيوي المختلفة - الفطائر والكعك والمربى والمربى والجيلي. ولكن حتى لا تفقد الفيتامينات أثناء المعالجة الحرارية ، فمن الأفضل تحضير الحلويات من الكيوي الطازج.
وصفة سلطة الفاكهة مع الكيوي والموز والبرتقال والأناناس والتفاح
سوف تحتاج إلى الأطعمة التالية: 3 كيوي ، 2 موز ، 2 تفاح متوسط ، 1 برتقالة كبيرة ، 150 جرام من الأناناس المعلب ، 100 مل من أي زبادي ، مكسرات (لوز ، كاجو أو صنوبر).
اغسل الفاكهة. قشر الكيوي والموز والبرتقال وقطّع إلى مكعبات. نقطع التفاح إلى مكعبات بالقشر. يُمزج الفاكهة ويُضاف الأناناس المعلّب ويُغطّى بالزبادي ويُحرّك. نرش المكسرات على السلطة. يمكن استبدال البرتقال باثنين من اليوسفي.
وصفة سلطة الحلوى مع الكيوي والكرفس والتفاح
سوف تحتاج إلى الأطعمة التالية: 3 كيوي ، 2 تفاح أخضر متوسط ، 300 جرام من أعواد الكرفس ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 100 مل من اللبن بدون حشو.
اغسل الكرفس والتفاح والكيوي. قشر الكيوي. قطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة. تُمزج مكونات السلطة وتتبل بعصير الليمون والزبادي مع التحريك.
وصفة مشروب حلوى مع كيوي وفراولة وعنب بري
سوف تحتاج إلى الأطعمة التالية: 2 كيوي ، 200 جرام فراولة طازجة أو مجمدة ، 100 جرام من العنب البري الطازج أو المجمد ، 150 مل زبادي سادة ، 50 جرام عسل.
اغسل الكيوي وقشرها ، مقطعة إلى شرائح. ضع جانبا بعض الدوائر. اخلطي باقي شرائح الكيوي مع الفراولة ، العنب البري ، العسل واللبن ، افرميها في الخلاط. يُسكب المشروب الناتج في الكؤوس ويُزين بشرائح الكيوي المتبقية.
وصفة عصير الكيوي
سوف تحتاج إلى المنتجات التالية: 4 كيوي ، 250 غرام زبادي ، 100 مل عصير برتقال ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل كوب ثلج.
اكسر الثلج بسكين أو خلاط. يُغسل الكيوي ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة. يُمزج الكيوي واللبن وعصير البرتقال والعسل ، ويُطحن كل شيء في الخلاط. قسّم الثلج المجروش إلى أكواب واسكبه فوق العصير.
وصفة كوكتيل الكيوي والمانجو الاستوائية
ستحتاجين إلى المنتجات التالية: 2 كيوي ، 1 مانجو ، 200 مل من عصير الأناناس.
اغسل الكيوي والمانجو وقشرهم. قم بإزالة القدر من المانجو. نقطع الكيوي والمانجو إلى قطع صغيرة ويوضعان في وعاء الخلاط. يُسكب عصير الأناناس في الخلاط ويقلب حتى يصبح ناعمًا. صب الكوكتيل في أكواب.
وصفة كانابي كيوي وتوت
سوف تحتاج إلى المنتجات التالية: 2 كيوي ، 10 حبات توت ، 50 مل كريمة حامضة قليلة الدسم ، 10 أعواد أسنان.
اغسل الكيوي ، انزع القشرة منها وقطّعها إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم ، دهن كل دائرة من الكيوي بالقشدة الحامضة وضع التوت فوقها. ثبت العلب بأعواد الأسنان.
