من الفطيرة الإنجليزية المعتادة في هذه الوصفة ، ربما ، فقط عجين الفطير. لكن أي اتفاقيات تفسح المجال لإمكانية تناول فطور لذيذ وسريع المطبوخ. وبعد المحاولة ، توافق أخيرًا: هذه وجبة صباحية حقيقية ، دون طرح أي أسئلة!
انه ضروري
- - عجين الفطير الجاهز - 300 جرام ؛
- - بيض دجاج - 4 قطع ؛
- - كريمة حامضة دهنية - 200 جرام ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 150 جرام ؛
- - بقدونس طازج أو أي خضار أخرى - 3 أغصان ؛
- - البهارات - حسب الأفضلية.
تعليمات
الخطوة 1
أساس أي فطيرة هو العجين ويجب معالجته في المقام الأول. قم بفك تجميد عجين الفطير النهائي إذا لزم الأمر ولفه أكثر سمكًا من عجينة الزلابية.
دهن النموذج المحدد للحصة بالزبدة أو المارجرين أو لحم الخنزير المقدد أو الدهن. أولئك الذين يرغبون في جعل الطبق أكثر حمية يجب أن ينتبهوا إلى أدوات الخبز المصنوعة من السيليكون. لا يحتاج إلى التشحيم ، فقط يرش بالماء البارد.
تُغطى القاع والجوانب بعجين ملفوف.
الخطوة 2
بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير التعبئة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبداله بـ cervelat أو لحم الخنزير أو النقانق المفضلة لديك ، ويفضل أن يكون مطبوخًا مدخنًا.
اشطف البقدونس أو الأعشاب الأخرى وجففها وقطّعها جيدًا.
يُمزج القشدة الحامضة والأعشاب في وعاء ، ويُضاف لحم الخنزير المقدد ، ويُنقل.
نضع الحشوة على العجينة ووزعيها بالتساوي.
الخطوه 3
قطعي بيضة دجاج برفق في وعاء أو كوب ، مع الحفاظ على صفار البيض سليمًا وصبه فوق الكريمة الحامضة مع لحم الخنزير المقدد. كرر الأمر نفسه مع البيض المتبقي.
تبليهم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
سخن الفرن على 200 درجة وأرسل الفطيرة للخبز لمدة 20 دقيقة.
