الجبن مصدر للبروتين ، وهو منتج أساسي لكل من يعيش أسلوب حياة صحي. يمكن استكمال أي طبق بالجبن المبشور. إنها مناسبة بشكل خاص للبيتزا والسلطات والمقبلات والمعكرونة والبطاطا المخبوزة والطواجن. يمكنك أن تأخذ الجبن حسب ذوقك: جبن بارميزان أو جبن قريش أو جبن موزاريلا أو أي جبن صلب.
عندما تضاف الجبن المبشور إلى أطباق الطهي ، فإنها تجعلها أكثر نعومة ورائحة وأكثر إرضاءً. الشيء الرئيسي هو استخدام الجبن الطازج عالي الجودة في الطهي.
الخضار المخبوزة مع لحم الصدر والجبن المبشور
هذه الوصفة السهلة مثالية للفطور أو العشاء أو وجبة سريعة. صنع الطبق سهل. هذا طبق رائع لتحرير الثلاجة من الأطعمة التي لا معنى لها. أساس الطبق هو البيض والجبن ولحم الصدر (لحم الخنزير المقدد). أي خضروات وأعشاب وبقايا اللحوم الجاهزة والفطر مناسبة كمكونات إضافية. يمكنك الطهي في الفرن أو في مقلاة عميقة بغطاء.
إجمالي وقت الطهي هو 20-30 دقيقة.
مكونات:
- 1-2 بيضة أو أكثر حسب التقدير ؛
- 1-2 ملعقة كبيرة الجبن المبشور؛
- 1 ملعقة كبيرة لحم الصدر (لحم الخنزير المقدد) ، مقطّع إلى مكعبات رقيقة ؛
- 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الحلو والطماطم مقطعة إلى قطع ؛
- 1 ملعقة كبيرة فطر الفطر ، مقطعة إلى أسافين ؛
- 1 ملعقة كبيرة بصل مقشر ومقطع إلى مكعبات.
- الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.
الطبخ خطوة بخطوة:
الخطوة 1. اقلي اللحم المفروم والفطر في مقلاة.
الخطوة 2. أضف الخضار المقطعة. يتبل بالملح والفلفل والأعشاب.
الخطوة 3. كسر البيض للخضروات. يقلب.
الخطوة 4. رش الجبن على الوجه. ضعها في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
بطاطا مخبوزة محشية مع لحم بريسكيت وجبنة مبشورة
الطبق مثير للاهتمام ، محضر من المنتجات الكلاسيكية. يمكن تقديمها بأمان لعشاء منزلي أو تحضيرها لأحبائهم في نزهة.
مكونات:
- 4 أشياء. بطاطا؛
- 1 ملعقة كبيرة زيوت؛
- 150-200 غرام من لحم الصدر ، مقطع إلى مكعبات ؛
- 1 بصلة
- 100 مل من الحليب
- 80 غرام جبن مبشور
- البقدونس والشبت.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
الطبخ على مراحل:
الخطوة 1. اغسلي البطاطس وضعيها على صينية خبز. تخبز في فرن محمى على حرارة 190-200 درجة حتى تنضج نصفها لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة 2. قطع الدرنات إلى نصفين قطريًا حتى تبرد.
الخطوة 3. اسكبي اللب من كل نصف حبة بطاطس. من الأسهل القيام بذلك عندما تكون البطاطس لا تزال ساخنة. يجب ألا يتلف الجلد.
الخطوة الرابعة: يُهرس لب البطاطس بإضافة الحليب والزبدة والملح والأعشاب المفرومة. يجب أن يحافظ المهروس على شكله.
الخطوة 5. في مقلاة ، اقلي اللحم ومكعبات البصل. تخلط مع كتلة البطاطس. أضيفي الجبن المبشور وحركي مرة أخرى. تحقق من الطعم. أضف الملح إذا لزم الأمر.
الخطوة 6. نحشى "زي" البطاطس وضعيها في الفرن المسخن. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
سلطة الشمندر مع الجبن المبشور والثوم
تحتوي السلطة على أطعمة شائعة مفيدة للصحة. الطبق مناسب للوجبات اليومية ، وكذلك للتقديم على طاولة الأعياد.
وقت التحضير 45 دقيقة. مدة الطهي 15 دقيقة. الوصفة تكفي وجبتين.
مكونات:
- 2 قطعة بنجر صغير
- 100-120 جم من الجبن المبشور ؛
- 2-3 فصوص من الثوم
- 3 ملاعق كبيرة المايونيز أو القشدة الحامضة.
- ملح للتذوق؛
- البقدونس أو الشبت.
تحضير:
الخطوة 1. اغلي البنجر لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج. بارد ، قشر. تقطع إلى شرائح رفيعة أو شرائح. ضع البنجر في وعاء.
الخطوة 2. نضع الجبن المبشور والثوم المفروم ناعماً والملح والأعشاب المفرومة والمايونيز على البنجر. قلّب المكونات.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
يمكنك استبدال المايونيز ليس فقط بالقشدة الحامضة ، ولكن أيضًا بالزبادي أو الصلصة المفضلة لديك في المنزل. يمكن أن تشمل السلطة خيار مخلل مقشر ، بيض مفروم ، جوز أو صنوبر ، قطع كيوي.
سلطة كلاسيكية مع خبز محمص وجبن مبشور
يمكن تحضير هذه السلطة على مدار السنة. يحتوي على الخس الأخضر والطماطم والخيار والخبز المحمص والجبن.المنتجات هي الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة. يمكنك تحضير السلطة في غضون 12-15 دقيقة فقط في المنزل أو في الريف. يعد الطبق مناسبًا لتقديمه على المائدة كمقبلات أو طبق جانبي للأسماك أو الدجاج أو اللحوم.
الوصفة هي 2-3 حصص. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في جزء واحد حوالي 310 سعرة حرارية.
مكونات:
- حفنة من أوراق الخس الطازجة.
- 12-15 قطعة. طماطم كرزية أو 2 قطعة. عادي؛
- 2 خيار طازج (150 جم) ؛
- شريحتان من الخبز الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة زيوت القلي
- ½ بصل أحمر أو أصناف حلوة بيضاء ؛
- 50 غرام جبن مبشور
- 2 غصن شبت طازج ، بقدونس ، ريحان ، بصل (اختياري).
لتحضير الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون أو خل النبيذ.
- ½ ملعقة صغيرة عسل أو سكر؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير:
الخطوة 1. نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات ويقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 2. قطعي أوراق الخس بيديك في وعاء. نقطع الخيار والبصل إلى شرائح ونضيفها إلى السلطة.
الخطوة 3. اخلطي مكونات الصلصة. اسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة. مزج.
الخطوة الرابعة: رشي الجبن المبشور والخبز المحمص فوقها.
يقدم على الفور على الطاولة.
في المذكرة. إذا تم تحضير السلطة مسبقًا ، فيجب إضافة الصلصة والخيار الطازج والجبن والخبز المحمص إلى الوعاء أخيرًا. يجب أن تكون السلطة مقرمشة ولذيذة.
قوارب الكوسا المحشية بالجبن المبشور
طبق خفيف لذيذ. يتم الحصول على مقبلات رائعة عند تحضيرها من الكوسة الصغيرة.
مكونات:
- 2 كوسة صغيرة
- كوب فتات خبز أبيض جاف ؛
- ½ كوب جبن مبشور
- 1/3 كوب بصل مقطع
- ½ كوب سجق مسلوق مفرومًا ناعمًا ؛
- 1-2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة؛
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم ناعما والشبت.
- 2 ملعقة كبيرة الجبن المبشور للرش.
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. اغسل الكوسة الصغيرة ، وقطع الذيل. تقطع الفاكهة بالشوكة في عدة أماكن لتبخير البخار. اخبزيها حتى تصبح طرية في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق. الوقت يعتمد على كتلة الكوسة.
الخطوة الثانية: قطع الكوسة إلى نصفين. استخدم ملعقة لإزالة اللب من القوارب وضعها في وعاء. اقلب القوارب لتصريف العصير الزائد.
الخطوة 3. تحضير اللحم المفروم: في وعاء مع لب الكوسة ، ضعي فتات الخبز الجاف ، والجبن المبشور ، والبصل المفروم ، والسجق ، والبيض ، والخضروات.
الخطوة 4. الملح والفلفل للقوارب. حشو الكوسا المفرومة.
الخطوة 5. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة فوق اللحم المفروم ووزعيه على اللحم المفروم. نرش القوارب بملعقتين كبيرتين. الجبن المبشور.
الخطوة 6. اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 30-40 دقيقة.
قدميها دافئة.
إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من السجق ، يتم إضافة اللحم المفروم الجاهز ، ولحم الخنزير ، وقطع السمك إلى الوصفة ، أو يتم تحضير القوارب بالخضروات المفرومة ، والتي يضاف إليها الفطر (فطر الغابة ، الفطر ، فطر المحار) حسب الرغبة.
ذرة مشوية مع جبن مبشور
وصفة بسيطة ومفهومة يسهل طهيها في البلد. تحضير يعيد تعريف نكهة الذرة الحلوة المفضلة لديك مع الجبن المبشور. وجبة خفيفة غير عادية لحفلة في الهواء الطلق.
مكونات:
- 5 أكواز من الذرة الحلوة
- 5 ملاعق صغيرة مايونيز؛
- 5 ملاعق كبيرة الجبن المبشور؛
- 1 ليمون (عصير) ؛
- فلفل أحمر حار مطحون ، أعشاب (اختياري).
تحضير:
الخطوة 1. قم بإزالة الأوراق من الأذنين.
الخطوة 2. لف كل قطعة بورق احباط ، لف طرفي الرقاقة على كلا الجانبين..
الخطوة 3. نخبز أكواز الذرة في الفحم أو على رف سلكي لمدة 25-30 دقيقة ، تذكر أن تقلبها حتى يتم خبز الحبوب بالتساوي.
الخطوة 4. قم بإزالة الرقاقة المعدنية. دع الذرة تبرد قليلا. رش الأذنين بعصير الليمون. قم بتغطيتها بالمايونيز. نرش كوز الذرة بالجبن المبشور والفلفل والأعشاب.
إذا رغبت في ذلك ، أضف البهارات والأعشاب والأعشاب والثوم والبصل الأخضر المفضلة لديك إلى المايونيز وقم بإعداد الصلصة لكرز الذرة. يمكن خلط المايونيز مع القشدة الحامضة أو صلصة الكريمة الحامضة.
