يعد تقديم سمك السلمون على المائدة طريقة أصلية لعمل فطيرة عجين الفطيرة. تكلفة صنع الكعكة لن تستغرق وقتًا طويلاً.
انه ضروري
- - صفيحة خبز
- - الخلاط؛
- - المخطوطات؛
- - فيليه سمك السلمون 400 جم ؛
- - عجين الفطير 500 جم ؛
- - علبة تونة معلبة 1 قطعة ؛
- - جرة زيتون منزوع النوى معلب 1 قطعة ؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - طماطم 2 قطعة ؛
- - حفنة من الريحان الطازج 1 قطعة ؛
- - جبنة موزاريلا 150 جم ؛
- - زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح. اشطف شرائح السلمون بالماء واتركها حتى تجف بمنشفة وافصل القشرة.
الخطوة 2
الطبخ للباستا. صفي علب الطعام المعلب وضعي المحتويات في الخلاط. أضيفي 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون واخفقي حتى تصبح ناعمة لا تطحن لفترة طويلة ، طالما أن المعجون الناتج يمكن أن ينتشر.
الخطوه 3
سخني الفرن على 200 درجة. افردي العجينة بحيث تغطي صينية الخبز بالكامل. ضعي العجينة على ورق البرشمان وانقليها إلى صينية خبز. ندهن العجينة بالقليل من زيت الزيتون. ضعي السلمون في منتصف صينية الخبز بحيث يكون القشر متجهًا لأسفل. ادهنهم بمعجون الزيتون والتونة الناتج.
الخطوة 4
وزعي حبات الريحان بالتساوي على الحشوة. زينوا كل شيء بالطماطم والموزاريلا التي من الأفضل تقطيعها إلى قطع متوسطة بيديك تبلي الحشوة بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
الخطوة الخامسة
لف حواف العجينة بحيث تتدلى قليلاً فوق الحشوة. ادهني العجينة ببيضة مخفوقة قليلاً. اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. بالعافية!
