Kulich هو سمة ثابتة لطاولة عيد الفصح الاحتفالية. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها. إذا كان الوقت ينفد من المضيفة ، وتريد تدليل أحبائك بكعكة محلية الصنع ، فستساعدك وصفة بسيطة. أعدت على عجل ، اتضح أنها لذيذة جدًا!
انه ضروري
- - دقيق قمح ممتاز - 0.5 كجم
- - سكر - 300 جم
- - زبدة أو سمن - 250 جم
- - حليب - 1/2 كوب
- - بيض - 4 قطع.
- - البيكنج بودر - 18 جرام (كيس واحد)
- - الزبيب - 50 جم
- - بشر ليمونة واحدة
- - فانيلين
تعليمات
الخطوة 1
تليين الزبدة أو السمن ، افركيها جيدًا بالسكر والبيض في وعاء عميق. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والفانيلين على طرف السكين ونخلط كل شيء معًا. ثم اسكبي الحليب وقلبي جيداً مرة أخرى.
الخطوة 2
اشطف وجفف الزبيب. تحضير القشر عن طريق مبشور قشر الليمون بمبشرة خشنة. أضيفي الحماس والزبيب إلى العجينة واخلطيهم. توضع العجينة في قالب كيك مخبوز مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
الخطوه 3
اخبزيها في الفرن على حرارة 180-200 درجة لمدة 45-55 دقيقة. حدد مدى جاهزية الكيك بعصا خشبية عالقة في وسط الخبز: إذا كانت جافة ، تُخبز الكعكة.
