شارلوت فطيرة تفاح حلوة. في حالات نادرة ، يتم استخدام التوت والفواكه الأخرى للطهي. تجذب شارلوت ربات البيوت لأنه يمكن صنعها في أسرع وقت ممكن من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أن هذه الكعكة لذيذة للغاية ورائحة.
يبدأ طهي شارلوت بضرب البيض. خذ 3 بيضات دجاج واكسرها في وعاء. استخدم خلاطًا للخفق مع إضافة كوب واحد من السكر الحبيبي. عندما تكتسب الكتلة ظلًا كريميًا لطيفًا ، أضف 150 جرامًا من دقيق القمح. نستمر في الخفق حتى تصبح العجينة ناعمة. يمكنك إضافة القليل من صودا الخبز المملحة بالخل أو مسحوق الخبز إلى العجينة إذا أردت. يمكنك إعطاء الكعكة طعمًا غير عادي مع قليل من القرفة.
حضّر التفاح. اغسلها تحت الماء الجاري ، ثم قشرها وأزل اللب. بعد ذلك ، قطّعي الفاكهة إلى شرائح رفيعة متساوية وضعيها في طبقة متساوية في قاع الطبق مدهونة بالزبدة. إذا كنت تبحث عن الشكل ، فاستخدم طبق خبز من السيليكون. في هذه الحالة ، ليس من الضروري تشحيم الجزء السفلي بالزيت. تُسكب العجينة فوق التفاح وتترك لبضع دقائق. خلال هذا الوقت ، سيتم توزيعها بالتساوي وملء الفراغات بين شرائح التفاح. بالنسبة للكعك الأكبر حجمًا ، استخدم صينية الخبز وضاعف المكونات.
ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 180-200 درجة مئوية. عادة ما يستغرق صنع الكعكة حوالي 30-35 دقيقة. للتحقق من جاهزية شارلوت ، اخترقها برفق باستخدام عود أسنان. إذا بقيت جافة ، تكون الكعكة جاهزة. يُرش مسحوق السكر على الشارلوت أو يُزين بالفواكه والكريمة المخفوقة قبل التقديم.
