إذا كنت ترغب في طهي بعض الحلوى الحارة والعطرية ، اصنع الهلام من النبيذ الأبيض مع الموز. سوف يسعدك هذا الطبق أكثر مما تعتقد.
انه ضروري
- - نبيذ أبيض - كوبان ؛
- - الجيلاتين - ملعقتان كبيرتان ؛
- - سكر - 100 جم ؛
- - موز - 2 قطعة ؛
- - عصير ليمون - 1-2 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
امزج المكونات التالية في كوب واحد: الجيلاتين والسكر و 100 مل من النبيذ الأبيض. حرك هذا الخليط ولا تلمسه حتى يتضخم الجيلاتين ، أي خلال 10 دقائق.
الخطوة 2
يُسكب المزيج الناتج في قدر ويُوضع على نار خفيفة. عندما يغلي ، اطهيه لبضع دقائق أخرى ، أي حتى يذوب السكر والجيلاتين تمامًا. عندما تبرد الكتلة ، أضف عصير الليمون إليها. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
مع الموز ، قم بما يلي: أزل القشر وقطّع إلى حلقات. ضعي الثمار المفرومة في قوالب سيليكون معدة مسبقًا. املأها بالكتلة الجيلاتينية الناتجة وضعها في الثلاجة. هناك يجب أن يقف الهلام حتى يتماسك تمامًا ، أي لمدة 3-4 ساعات.
الخطوة 4
قم بإزالة الحلوى المجمدة من القوالب. سيكون من الأسهل القيام بذلك إذا قمت بغمس جزء من قالب السيليكون في الماء الساخن لبضع ثوان قبل هذا الإجراء. هلام النبيذ الأبيض مع الموز جاهز!
