يمكن استخدام الثلاجة لتخزين الطعام الذي يفسد بسرعة. من غير المحتمل أن يدوم الآيس كريم الذي يمكنك صنعه بنفسك بدون خلاط لفترة طويلة. هذا نوع مفيد من علاجاتك المفضلة التي لن تشعر بالملل في الشتاء والصيف.
انه ضروري
- حليب عالي الدسم ، 1 ، 5 لتر.
- سكر حسب الرغبة من 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- فاكهة من الحديقة - حفنة.
- سكين شوكة.
- الملعقة.
- قطاعة فواكه.
- زبدة ، 80 غرام.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير حشوة الفاكهة. يوافق الكثير من الناس على تناول الآيس كريم على أي حال ، لكن الفواكه تجعل الطعم حارًا. وإذا كانوا من الحديقة أو من الغابة ، فإن فوائدهم ستكون ملموسة ، وسيتم الحفاظ على جميع الفيتامينات. لهرس الفاكهة من أجل الآيس كريم ، استخدم شوكة ، يمكنك تقطيعها مسبقًا بسكين حتى تتحول إلى قطع. إذا كان كرزًا أو مشمشًا أو أي فاكهة أخرى بها حفرة ، أخرجها واترك اللب والقشر. لمنع هدر العصير ، استخدم مفرمة بملحق مناسب حتى يتم تصريف محتويات التوت في الحاوية. ثم لن يضيع العصير منه ، بل سيبدأ العمل.
الخطوة 2
أنت الآن بحاجة إلى خلط الشغل بالحليب. يضيف الكثير من الناس شيئًا آخر - القشدة الحامضة والجبن والعسل. هذا كله تفضيل شخصي. دعني أذكرك أن أي منتج لم يتم سحقه بالكامل. يوجد آيس كريم بحشو شبيه بالجبن القريش ، لكن هذه وصفة منفصلة. من الأفضل مزج كل ما هو متضمن في الوصفة ، يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة الدهنية. لكي تمتزج المكونات جيدًا ، من الضروري استخدام كل شيء مناسب بشكل مكثف - ملعقة ، شوكة ، فقط أغلق الحاوية بإحكام ورجها ، جنبًا إلى جنب مع قطع الفاكهة ، عصيرها. أيضا ، لا تنس أن تضيف الزبدة إلى الخليط.
الخطوه 3
الآن تحتاج قطعة العمل لدينا إلى التجميد. وضع العديد من أقوى وضع التجميد. هذا مخطط فعال ، حيث أن التأثير ممتاز ، ولكن لا يزال من الأفضل تجميد المنتج بالتساوي. من الأفضل سكبه في حاويات صغيرة بحيث تكون الأجزاء متساوية. يختلف الوقت المطلوب حسب نوع الثلاجة ، لكن عادة ما يكون يوم واحد كافياً.
