المعكرونة البحرية هي طبق شهي يمكن تحضيره بسرعة وسهولة. عندما لا يكون هناك وقت للوقوف على الموقد لفترة طويلة ، فإن هذه الوصفة الكلاسيكية ستنقذ دائمًا ، ولن تترك الأطفال ولا البالغين غير مبالين.
انه ضروري
- - لحم بقر - 400-500 جم ؛
- - أي معكرونة - 450 جم ؛
- - بصل - 3 قطع ؛
- - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
تُغمس المعكرونة في الماء المغلي المملح بحجم 4-5 لتر مع التحريك ، يُغلى المزيج. بمجرد أن يغلي الماء ، قلل درجة الحرارة بمقدار النصف واطهي حتى ينضج بقدر ما هو مذكور على العبوة. عندما تنضج المعكرونة ، اطويها في مصفاة حتى يصبح السائل كله زجاجًا.
الخطوة 2
يقطع اللحم والبصل إلى مكعبات ، ويمر عبر مفرمة اللحم ، ويخلط. صب الزيت النباتي في المقلاة وقم بتسخينه. نضع اللحم المفروم ويقلى جيداً من جميع الجوانب حتى يصبح لون اللحم المفروم أغمق. اضف الملح والفلفل للمذاق. ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
الخطوه 3
يُضاف اللحم المفروم إلى المعكرونة ويُحرّك. ضعي المعكرونة البحرية على النار واتركيها على نار هادئة لعدة دقائق. رتبي الطبق النهائي على الأطباق ورشي الأعشاب المفرومة مثل البقدونس أو الشبت أو البصل الأخضر.
