Muesli هو فطور بسيط وصحي يجذب كل من الأطفال والبالغين. يوفر Muesli الوقت والجهد. إذا أخذنا في الاعتبار تكوينها بالتفصيل ، يمكنك العثور على العديد من المواد المفيدة.
أنواع الموسلي
الموسلي الصحيح المصنوع من مكونات طبيعية لا يحتوي على أي مواد حافظة. يأتون في نوعين رئيسيين: نيء ومخبوز. الموسلي الخام غير معالج بالحرارة ، فهو يتكون من المكسرات والبذور والفواكه والرقائق الملفوفة. يُخلط الموسلي المخبوز بالعسل والعصائر الطبيعية ، ثم يُخبز على درجة حرارة منخفضة ، مما يجعلها أكثر حلاوة.
جميع مكونات الموسلي مفيدة بطريقة أو بأخرى ، مع العلم بخصائصها ، يمكنك اختيار التركيبة المثالية لنفسك.
على الرغم من جميع مزاياها ، يعتبر Muesli منتجًا عالي السعرات الحرارية إلى حد ما. تحتوي مائة جرام من الخليط على 300-400 سعرة حرارية ، مع كون الموسلي المخبوز أعلى في السعرات الحرارية.
المكونات الرئيسية للموسلي
دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان (أساس أي خليط موسلي تقريبًا) هو مصدر للسكريات. يحافظ الشوفان على كمية كافية من الطاقة في الجسم ، ويعيد مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي. يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من الألياف (الألياف النباتية) ، مما يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن وظائف القلب بشكل كبير. تحتوي الرقائق على فيتامين ب 1 والفوسفور والمغنيسيوم. لا يحتوي الشوفان في حد ذاته عمليًا على الملح ، مما يجعل حمية الشوفان مفيدة للغاية لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
عنصر آخر يجب أن يكون في أي موسلي تقريبًا هو المكسرات. فهي غنية بالمغنيسيوم والحديد والألياف الغذائية وفيتامين B3. تحتوي المكسرات على أحماض دهنية ضرورية للشعر والأعصاب والجلد والشرايين والأغشية المخاطية. تتمتع المكسرات بقدرة فريدة على زيادة مستويات الأنسولين تدريجيًا ، ولهذا غالبًا ما يوصى بها لمرضى السكر.
تضيف الفواكه المجففة والفواكه المسكرة نكهة غنية إلى خليط الموسلي. الفواكه غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، وتحتوي الفواكه المسكرة على الكثير من الألياف والعناصر الدقيقة.
غالبًا ما توجد البذور في المزيج ، فهي تحتوي على كمية هائلة من المواد التي يحتاجها الجسم. تحتوي بذور الكتان على دهون أساسية ، ويحتوي السمسم على الكثير من مضادات الأكسدة ، وبذور عباد الشمس العادية تحتوي على الكثير من البروتينات والمعادن وفيتامين هـ.
يمكن تناول الموسلي مع الحليب أو الزبادي أو عصير البرتقال.
تم العثور على العسل في الخبز المخبوز. يهدئ الأعصاب ، ويخفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ ، ويحتوي على الزنك والكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم ، وله أيضًا تأثير مضاد للميكروبات على الجسم. حتى لو لم يكن موسلي المفضل لديك مخبوزًا ، يمكنك إضافة بعض العسل إلى الحليب.
