القهوة مشروب مفضل للأشخاص الذين يعيشون في جميع أنحاء العالم. لا يستطيع معظمهم حتى تخيل بداية اليوم دون استخدامه. ولا يعلم الجميع أن طعم مثل هذا المنتج المحبوب والمألوف للجميع لا يمكن أن يكون متنوعًا فحسب ، بل يضيف أيضًا فائدة إليه بمساعدة التوابل المختلفة.
بهارات وقهوة
يستخدم الناس التوابل منذ العصور القديمة. لا يستطيع الإنسان المعاصر حتى تخيل تحضير أي طبق دون إضافة توابل معينة. تُستخدم المضافات العطرية في الحساء والبيلاف والحبوب والمربيات والمخبوزات وكذلك المشروبات. واحدة من هذه المشروبات القهوة.
أصبح العرب الرواد في هذا المجال. هم الذين بدأوا في إضافة العديد من التوابل الشعبية إلى القهوة - القرنفل والهيل وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والفانيليا. يشربه بعض خبراء المشروب مع بذور الكمون واليانسون والفلفل والشبت وحتى الثوم. كل هذه التوابل بطريقة أو بأخرى لها تأثير مفيد على الجسم ، كما أنها تخفف قليلاً من الآثار السلبية للكافيين.
البهارات وفوائدها
الزنجبيل له تأثير الاحترار ، ويحفز تطبيع الجهاز الهضمي ، وله تأثير مهدئ ، ويساعد على تخفيف التشنجات والألم. تحتاج إلى إضافته قليلاً على شكل قطعة من الجذر الطازج أو قليل من المسحوق.
الهيل له تأثير تبريد ونكهة خاصة. له تأثير مفيد على عمل الأعضاء مثل الطحال والمعدة ، وله أيضًا تأثير مهدئ. يجب إضافته في علب كاملة دون سحقها.
يساعد القرنفل على خفض ضغط الدم وله خصائص مسكنة وينشط الدورة الدموية. مطهر طبيعي. رائحة الزيوت العطرية من التوابل تجعل القهوة مميزة. تحتاج إلى إضافة رأس قرنفل لكل كوب.
جوزة الطيب لها خصائص منشط ، مناعة ومحفزة. له رائحة غريبة وطعم حارق. يوصى برشه فوق الرغوة أو الكريم المضاف.
تساعد القرفة على تطهير الدم ، ولها تأثير مضاد للالتهابات على كامل الجسم وتزيد من الدورة الدموية. يضاف عود كامل من القرفة أو قليل من مسحوق التوابل إلى القهوة.
الفلفل مطهر طبيعي ، ينشط المعدة ، يزيل السموم ، يطهر الجسم. تحتاج إلى إضافة 1 أو 2 بازلاء إلى القهوة الجاهزة. يجب السماح للشراب بالتخمير.
للكمون تأثير مفيد على الجسم ككل وله خصائص علاجية لاضطرابات الجهاز الهضمي. أضف القليل من التوابل إلى القهوة.
سيضيف الفلفل الأسود التوابل إلى المشروب. له تأثير تدفئة ، وينظف الجهاز الهضمي ، ويحسن وظائف المعدة ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويزيل السموم من الجسم. أضف 1 أو 2 بازلاء إلى القهوة واترك المشروب ينقع قليلاً.
