قهوة طازجة معطرة ومنشطة - ما الذي يمكن أن يكون أفضل في الصباح. يمكن لفنجان قهوة مصنوع وفقًا لوصفتك المفضلة أن يشجعك ويعطيك دفعة من الحيوية طوال اليوم. إذا كنت تشرب القهوة مع الحليب باعتدال ، فهذا المشروب له تأثير منشط على الجسم.
انه ضروري
-
- البن المطحون أو الفول ومطحنة البن
- حليب أو كريمة
- ترك أو وعاء قهوة
- سكر وقرفة اختياري.
تعليمات
الخطوة 1
القهوة اللذيذة مصنوعة من حبوب طازجة مطحونة. قم بتحميل الفاصوليا في المطحنة واستخدم أفضل إعدادات طحن للتركي. بعد طحن القهوة ، يجب عدم ترك قطع كبيرة فيها.
الخطوة 2
صب القهوة في الترك واملأها بالماء بمعدل ملعقة ونصف لكل كوب متوسط. كل شخص يقوم بتخمير القهوة في تركيا بشكل مختلف ، وهناك طرق عديدة. يمكنك صب الماء البارد على القهوة ثم غليها. يفضل بعض الناس إحضاره ليغلي مرتين أو ثلاث مرات ، مع إزالة القهوة بينهما. هناك طريقة لتحسين مذاق القهوة: بمجرد أن تغلي ، تحتاج إلى صب القليل من الماء البارد في المنتصف ثم الانتظار حتى يغلي. هناك أيضًا طريقة يتم فيها سكب القهوة بالماء الساخن وغليها بسرعة كبيرة ، ثم يتم نقعها لفترة قصيرة.
الخطوه 3
بالنسبة لأولئك الذين لا يشربون القهوة في الترك ، ولكنهم ما زالوا يرغبون في الاستمتاع بطعم القهوة الطبيعية ، وليس القهوة سريعة التحضير ، فهناك أيضًا طريقة. إذا كان لديك معصرة فرنسية ، ما عليك سوى صب ملعقتين صغيرتين ممتلئتين من القهوة في كوب متوسط الحجم. ثم صب الماء المغلي واتركه لمدة 8 دقائق. بعد ذلك ، اعصر القهوة من البن المطحون بالضغط وشرب مشروبًا ممتازًا. إذا لم يكن هناك مكبس فرنسي ، فيمكنك تحضير القهوة مباشرة في الكوب ، لكن كن مستعدًا لحقيقة أن القهوة المطحونة تنتظرك في الأسفل.
الخطوة 4
إذن القهوة جاهزة. حان الوقت لإضافة الحليب. صب القهوة في أكواب ، وترك مساحة للحليب. يمكن تسخين الحليب نفسه قليلًا قبل سكبه في القهوة. إذا كنت ترغب في صنع الكابتشينو في المنزل ، قم بتسخين الحليب (لكن لا تغليه!) واخفقه باستخدام ملحق الخلاط الذي يتميز بسرعة دوران عالية ونطاق صغير من الحركة. ثم صب الحليب في القهوة. يمكنك رش القرفة أو السكر البودرة على الوجه - مشروب لذيذ جاهز!
