إذا ذهبت إلى الهند ، فستجرب بالتأكيد مشروب الأيورفيدا غير العادي ، وهو الشاي بالحليب والتوابل. لكن ليس من الصعب تحضيرها في المنزل.
انه ضروري
- لحصتين:
- 1 ، 5 أكواب من الماء المغلي ، 0 ، 5 أكواب من الحليب 3 ، 2٪ دهون ، 2 (أو أكثر) ملاعق صغيرة من الشاي الأسود أو السكر أو العسل أو الحليب المكثف حسب الرغبة ، والتوابل: مسحوق الهيل - 1 ملعقة صغيرة (أو 2- 3 حبات) ، قرنفل - 5 قطع ، جوزة الطيب المبشور - على طرف سكين ، قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة ، أو 1 عود قرفة كاملة ، مبشور أو زنجبيل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ، يانسون - 1/2 ملعقة صغيرة. يمكنك العثور على مزيج التوابل الجاهزة لشاي ماسالا في المتجر.
تعليمات
الخطوة 1
نطحن التوابل التي نأخذها كاملة (الزنجبيل ، الهيل) في الهاون ، بحيث تنبعث منها الرائحة تمامًا.
الخطوة 2
نضع الماء على النار ونضيف البهارات والسكر لبضع ثوان قبل الغليان. نحن نطبخ كل هذا لمدة 1 دقيقة.
الخطوه 3
صب الشاي مع هذا الخليط. نحن ننتظر حوالي 5 دقائق حتى يختمر.
الخطوة 4
يضاف الحليب الدافئ ، يصفى. الشاي جاهز!
