الزنجبيل ، أو الجذر الأبيض ، كما يطلق على هذا النبات غالبًا في الحياة اليومية ، أصبح من التوابل الشائعة بشكل متزايد. إنه جذر الزنجبيل المستخدم في الغذاء. إنه مخلل ، ويضاف إلى المخبوزات ، ويخمر في الشاي.
وصفة شاي الزنجبيل
لتحضير شاي الزنجبيل في المنزل ، خذ قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل ، حوالي 2 إلى 3 سم ، وافركها بمبشرة جيدة. اغسل الليمون وحرقه بالماء المغلي لعصر العصير بسهولة أكبر. اعصر القليل من عصير الليمون. ضع الزنجبيل المبشور في ترمس أو إبريق شاي ، 1-2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 1-2 ملعقة صغيرة. العسل ، صب 2 لتر من الماء المغلي ، غطيها واتركها لمدة 10-15 دقيقة.
بالنسبة لنزلات البرد ، يتم تحضير شاي الزنجبيل وفقًا لوصفة مختلفة. أولاً ، يُغلى الزنجبيل المبشور على مبشرة ناعمة مع إضافة الفلفل الأسود في كمية صغيرة من الماء لمدة 10 دقائق. ثم قم بتصفية المشروب من خلال القماش القطني أو منخل ناعم. علاوة على ذلك ، يضاف عصير الليمون والقليل من العسل أو السكر إلى الشاي حسب الرغبة.
لاستخدام مشروب الزنجبيل لفقدان الوزن ، استخدم الوصفة التالية. اقطع بضع فصوص من الثوم عن طريق تمريرها في مكبس. افرك ما يكفي من جذر الزنجبيل بحيث تكون نسبة الثوم إلى الزنجبيل 1: 1. ضع المكونات في ترمس وقم بتغطيتها بـ 20 جزء من الماء المغلي. اتركه يشرب في أجزاء صغيرة طوال اليوم.
يمكنك صنع مشروب الزنجبيل مع الشاي الأسود أو الأخضر. خلال فصل الشتاء البارد ، سيكون شاي الزنجبيل مع إضافة التوابل مشروبًا دافئًا ممتازًا. مثالي لهذه الأغراض: القرنفل والقرفة والهيل. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق الشخصية لكل فرد.
فوائد شاي الزنجبيل
يحتوي جذر الزنجبيل على كمية كبيرة من الفيتامينات A و C و B6. بفضل هذا ، يعتبر شاي الزنجبيل علاجًا ممتازًا للوقاية من نزلات البرد وعلاجها. العناصر الدقيقة الموجودة في الشاي ، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، لها تأثير إيجابي على الدورة الدموية في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يحسن شاي الزنجبيل الذاكرة والهضم ، ويخفف من أعراض الصداع وآلام الكدمات. يستخدم جذر الزنجبيل على نطاق واسع في علم التغذية. على وجه الخصوص ، يعمل شاي الزنجبيل على تسريع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على تطهير الجسم من السموم والسموم. نتيجة الاستخدام المنتظم لهذا المشروب ، يمكنك تحقيق نتائج رائعة في إنقاص الوزن.
شاي الزنجبيل هو مشروب عطري ولذيذ بشكل لا يصدق ، بالإضافة إلى أنه صحي للغاية.
