جذر الزنجبيل من التوابل الشعبية والصحية التي لها رائحة عطرة وطعم لاذع. يستخدم الزنجبيل على نطاق واسع في الطبخ والتجميل والطب الشعبي.
فوائد شاي الزنجبيل
جذر الزنجبيل غني بفيتامينات أ ، ب ، ج ، والأحماض الأمينية ، والحديد ، والبوتاسيوم ، والفوسفور ، والزنك ، والمغنيسيوم. شاي الزنجبيل له تأثير مضاد للالتهابات ، مسكن ، مثير للشهوة الجنسية ، شفاء ، معرق ، مضاد للقىء ، مقشع ، مبيد للجراثيم ، ارتشاف وتأثير منشط. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا المشروب مهدئًا ممتازًا.
شاي جذر الزنجبيل له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، حيث يساعد على ترقيق الدم وتقوية الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المشروب مفيد للهضم والتخلص من الغازات الزائدة وإزالة السموم والسموم من الجسم. إنه ينظف الكبد تمامًا ويحفز نشاط المخ ويعزز الفاعلية. بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، يستخدم شاي الزنجبيل بنشاط للوقاية من نزلات البرد وعلاجها.
شاي الزنجبيل ضروري أيضًا لفقدان الوزن ، لأن الزيوت الأساسية التي يتكون منها الزنجبيل تسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب سيجعل بشرتك وشعرك أكثر صحة ، كما يمنحك القوة والحيوية.
اضرار شاي الزنجبيل
من أجل عدم الإضرار بالصحة ، من الضروري ليس فقط تحضير وشرب شاي الزنجبيل بشكل صحيح ، ولكن أيضًا لمعرفة موانع الاستعمال. من الضروري رفض استخدامه للأشخاص الذين يعانون من القرحة والأمراض المعوية ، والحساسية ، والحمى ، وارتفاع ضغط الدم ، وكذلك النساء الحوامل والمرضعات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المشروب له تأثير مدر للبول قوي ، لذلك فهو بطلان لمن يعانون من حصوات المرارة.
صنع وشرب شاي الزنجبيل
لعمل شاي الزنجبيل ، اقطع الجذر (2-3 سم) إلى شرائح صغيرة أو افركه على مبشرة ناعمة ، ثم ضع ترمسًا واسكب 2 لتر من الماء المغلي. اتركيه للجلوس لمدة 1-2 ساعة. اشرب نصف كوب من هذا المشروب قبل كل وجبة على مدار اليوم.
يمكنك إضافة بعض العسل أو الليمون أو القرفة إلى شاي الزنجبيل إذا أردت. لتحقيق تركيز أعلى من الزنجبيل في مشروبك ، قم بتقطيع الجذر إلى شرائح رفيعة ، ثم غطها بالماء واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا واتركها مغطاة لمدة ساعة.
إذا تناولت جرعة زائدة من المشروب ، فقد تتعرض لأعراض جانبية مثل القيء والإسهال. في هذه الحالة ، يجب عليك التوقف عن استخدامه على الفور. لا تشرب شاي الزنجبيل قبل النوم أيضًا.
