يمكن استخدام مسحوق الكاكاو لصنع شوكولاتة لذيذة محلية الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة أي مادة حشو تحبها إلى علاج افعلها بنفسك.
انه ضروري
- - 50 غرام من مسحوق الكاكاو ؛
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. سكر محبب
- - 6 ملاعق كبيرة. حليب؛
- - 1 ملعقة صغيرة نشاء؛
- - 50 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج السكر مع مسحوق الكاكاو ويُضاف إليه القليل من الحليب ، ويُحرّك المكونات جيدًا. اسكبي باقي الحليب في الخليط واخلطي جيدًا مرة أخرى حتى لا تكون هناك كتل.
الخطوة 2
ضعي قدرًا مع خليط الحليب على نار خفيفة واتركيها حتى الغليان. أضف الزبدة إلى القاعدة المغلية ، والتي يجب أن تذوب أولاً في حمام مائي.
الخطوه 3
تُطهى الشوكولاتة من مسحوق الكاكاو لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف إليها النشا ، ويُحرّك ويُسكب في قالب. يمكنك أولاً سكب نصف كمية الشوكولاتة ، وضع بعض المكسرات أو الزبيب أو أي حشوة أخرى عليها ثم صب باقي كتلة الشوكولاتة فوقها. عندما تبرد الشوكولاتة محلية الصنع ، ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
