عند اختيار الروم ، عليك الانتباه إلى لونه ، لأنه يعتمد على مدة شيخوخة المشروب. الروم الجيد هو رم زراعي بسعر 750 روبل للزجاجة.
الروم مشروب كحولي موطنه الأصلي منطقة البحر الكاريبي. هنا تم اكتشاف أن دبس السكر قادر على التخمير إلى كحول. أحب القراصنة شرب الروم: كان هناك دائمًا مخزون من مشروب الروم في سفنهم ، والتي استخدموها بدلاً من الماء ، لأن هذا الأخير تعفن بسرعة كبيرة. اليوم ، يتوفر هذا المشروب مجانًا في جميع المتاجر في العالم ، ولكن من أجل الاستمتاع بطعمه ورائحته الحقيقية ، يجب أن تكون قادرًا على التمييز بين الروم الحقيقي والمزيف.
ما هو المهم أن تعرف
يوجد رم زراعي ورم صناعي. يشار إلى الزراعة من خلال نقش Rhum Agricole. هذا المشروب مصنوع بالطريقة التقليدية من قصب السكر النقي. في حالة عدم وجود مثل هذا النقش أو وجود أي نقش آخر ، فهذا يشير إلى رم صناعي مصنوع من نفايات منتجات إنتاج السكر. بالطبع ، ستكون جودة هذا الأخير أسوأ بكثير. الشيء الثاني الذي يجب الانتباه إليه هو بلد المنشأ. ليست حقيقة أن الروم الكوبي أو الجامايكي أو الدومينيكي سيكون الأفضل. يتم إنتاج الروم اليوم في جميع أنحاء العالم ولكل مصنع تقنيته الخاصة.
يعتبر Bacardi rum من أفضل الأنواع ، وغالبًا ما يكون مزيفًا ، لذلك تحتاج إلى دراسة آداب السلوك بعناية ومعرفة أن الاسم مكتوب بشكل صحيح. نقدر كثيرا الكابتن الإنجليزي مورجان رم ونادي هافانا الكوبي. بالطبع ، سيكون من السخف أن نأمل في بيع مشروب جيد الجودة في كشك بالقرب من الزاوية ، لذلك للحصول على مشروب جيد تحتاج إلى الذهاب إلى متجر متخصص يقدر سمعته ويبيع الروم من 750 روبل لكل زجاجة..
أصناف رم
يمكن أن يكون للروم لون مختلف - من الأبيض إلى العنبر الغني. يعتمد ذلك على مدة التعرض للشراب. لذلك ، لا يتم تخزين الروم الأبيض في البراميل ، ولكن يتم تعبئته فور تحضيره. هذا المشروب له رائحة خفية مع أوراق نباتية ولمحة من العسل والمكسرات. إنه يترك وراءه طعمًا طريًا وحتى بعد ذلك ويمكن أن يكمل وجبة اللحوم تمامًا. يبلغ عمر الروم الذهبي ثلاث سنوات. إنه حلو ، طازج ، مع لمحات من الفواكه الاستوائية والفانيليا. هذا هو الروم الذي يستخدمه السقاة لإعداد الكوكتيلات الشعبية.
شراب الروم البالغ من العمر خمس سنوات متماسك قليلاً في الفم ، ولونه أكثر كثافة ، ويتم تحسين الطعم مع تلميحات من الحمضيات والجوافة المجففة والمرزيبان وجوز الهند. الروم البالغ من العمر سبع سنوات له لون عنبر غامق ولون قهوة. يتم تخمين الطعم في عصير الفواكه ، وكذلك أوراق التبغ الحارة والكراميل والقرفة وجوزة الطيب. يمكن للعشاق الحقيقيين فقط تقدير الروم البالغ من العمر 12 عامًا. أثناء إقامته في البراميل ، يكتسب هذا المشروب مكونات نكهة جديدة يمكنها تعديل المنتج النهائي وتحويله للأفضل.
