كيفية صنع الروم محلية الصنع

كيفية صنع الروم محلية الصنع
كيفية صنع الروم محلية الصنع

فيديو: كيفية صنع الروم محلية الصنع

فيديو: كيفية صنع الروم محلية الصنع
فيديو: شرح طريقة انشاء رومات ارض الحرف بعد التحديث الجديد🤩كيف تعمل روم فاضي🤔افضل خرائط😍فري فاير 2024, مارس
Anonim

رم مشروب كحولي قوي ، موطنه جزيرة بربادوس. يتم الحصول على هذا المشروب عن طريق تخمير وتقطير دبس السكر في إنتاج السكر من قصب السكر.

كيفية صنع الروم محلية الصنع
كيفية صنع الروم محلية الصنع

تقليديا ، يعتبر الروم مشروبًا للقراصنة واللصوص ، ويعود تاريخه إلى العصور القديمة. يبدأ تاريخ هذا المشروب من اللحظة التي جلبت فيها الحروب المقدونية قصب السكر إلى أوروبا ، ثم توغل هذا النبات في أمريكا.

في منطقة البحر الكاريبي ، فضلت الطبيعة حقيقة أن القصب وصل إلى ارتفاع حوالي 5 أمتار. في أحد الأيام ، لاحظ العبيد أن دبس السكر يتكون بعد إنتاج السكر وتم تخميره إلى كحول. في منطقة البحر الكاريبي ، أتقنوا عملية تقطير دبس السكر وأنتجوا الروم الأول. بعد ذلك ، انتشر إنتاج الروم إلى بلدان أخرى.

لصنع رم محلي الصنع ، ستحتاج إلى:

- 1 لتر من 97 ٪ كحول ؛

- 50 مل من خلاصة الروم.

- 10 مل من خلاصة الفانيليا ؛

- 10 مل من خلاصة الأناناس.

- 300 غرام من السكر

- 600 مل ماء.

اخلطي خلاصة الروم والأناناس والفانيليا مع الكحول في وعاء منفصل. في قدر ، اغلي 500 مل من الماء و 200 غرام من السكر المحبب لعمل شراب السكر.

تحضير السكر المحروق. للقيام بذلك ، صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. الماء ، ضعي 100 غرام من السكر وتسخينه على نار خفيفة. قلّب القطر باستمرار حتى يتجانس اللون. في البداية ، سيكون للسكر لون كهرماني ثم ذهبي وبني. بعد أن يتحول السكر إلى اللون البني ، اسكب 100 مل من الماء الساخن فيه واتركه يغلي أكثر.

صب السكر في قالب أو وعاء منفصل وضعه في مكان بارد لضبطه.

يُسكب السكر المحترق الناتج على القطر الساخن ويُقلب حتى يذوب تمامًا.

امزج خليط السكر مع الجواهر والكحول والزجاجة والفلين. سيتم غرس المشروب لمدة 3-4 أسابيع ، ثم تحتاج إلى تصفيته.

من المعتاد إضافة قطع صغيرة من الثلج إلى الروم قبل الاستخدام. من المعتاد أيضًا تناول شراب الروم بالفواكه الغريبة ؛ فهو يسير على ما يرام مع عصائر الفاكهة.

من الضروري تخزين الروم في زجاجة محكمة الإغلاق في مكان مظلم وبارد ، وإلا ستنخفض قوة المشروب. يوصى بوضع الزجاجة في وعاء فضي.

موصى به: