الأفسنتين هو مشروب كحولي قوي يمكن أن يعطي الكثير من الأحاسيس الممتعة إذا شرب بشكل صحيح. الأفسنتين يمكن أن يبهجك ، ويغير إدراك اللون. في الوقت نفسه ، يمكن أن يسبب الشراب الاكتئاب ويدفعك إلى هاوية اليأس. في أعقاب شعبية الأفسنتين في محلات السوبر ماركت ، ظهرت العديد من المشروبات من مختلف درجات القوة والظلال الخضراء. ومن هذا التنوع ، يجب أن تكون قادرًا على اختيار المشروب المناسب.
تعليمات
الخطوة 1
عندما تلتقط زجاجة من الأفسنتين في أحد المتاجر ، انتبه على الفور إلى قوتها. يجب أن تكون قوة الأفسنتين الحقيقية 70 وما فوق. غالبًا ما يتم بيع المشروبات الخضراء بنسبة 55 ٪. يتم تحضيرها ، مثل الأفسنتين الحقيقي ، من الشيح ، لكنها لا تحتوي على زيوت أساسية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحلية مثل هذه المنتجات المقلدة صناعيًا وطعمها مثل الأفسنتين فقط عن بُعد.
الخطوة 2
يجب أن يكون لون الأفسنتين الحقيقي أخضر زمردي. أيضا ، يجب أن يكون المشروب شفافًا ، بدون تعكر وتعليق الأوراق ، والذي قد يكون موجودًا في بعض مراحل تحضيره. هناك الأفسنتين الأحمر والأسود ، وهذه الألوان مقبولة تمامًا ، لكن تذكر أن الشركات المصنعة عديمة الضمير يمكنها صبغ الكحول بشكل خاص لإخفاء جودتها الرديئة.
الخطوه 3
ألق نظرة على اسم المشروب نفسه. سوف يختلف حسب بلد المنشأ. لذا ، إذا كنت ترغب في شراء مشروب فرنسي ، فابحث عن "Absinth" على أرفف السوبر ماركت ، عن "Absinth" التشيكية ، في إسبانيا وإيطاليا ، الأفسنتين مكتوب عليها "Absenta". جميع المشروبات الأخرى التي تحمل أسماء متشابهة ستكون مجرد مظهر بعيد من الأفسنتين الحقيقي. على سبيل المثال ، يتم إنتاج "Absente" في فرنسا - مسكرات الشيح ، والتي يخطئ الكثير من الناس عن غير قصد في اعتبارها الأفسنتين الحقيقي.
الخطوة 4
تأكد من الانتباه إلى محتوى thujone في المشروب. إذا كنت ترغب في تذوق الأفسنتين الصحيح ، فمن المؤكد أن هذه المادة موجودة هناك. تُقاس الكمية عادةً بالملجم / كجم (مليغرام لكل كيلوغرام) أو جزء في المليون (أجزاء في المليون). إذا لم تتم الإشارة إلى الكمية الدقيقة على الملصق ، فهذا يعني أن محتوى thujone في الأفسنتين يتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي ، أي 10 مجم / كجم. في مثل هذه الحالات ، لا تلتزم الشركة المصنعة بتقديم رقم محدد.
