يمكن أن تعزى شعبية العصائر ليس فقط إلى حقيقة أن هذه الكوكتيلات ذات مذاق جيد. كما أنها ذات فائدة كبيرة. بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، يعد صنع عصير في الشتاء خيارًا رائعًا لتزويد الأسر بالفيتامينات الضرورية.
لا يحب الجميع سلطات الفيتامينات وخلطات الفاكهة. إذا كان لا يزال من الممكن إقناع الأطفال بتناول القليل من الفاكهة ، فإن هذا الخيار لا يناسب الرجال البالغين دائمًا. لكن عادة ما يتم شرب عصائر الخضار والفواكه الخفيفة بسرور كبير. من خلال اختيار المكونات بعناية ، يمكنك تزويد أفراد عائلتك بالفيتامينات المفقودة ، والتي تعتبر مهمة بشكل خاص في فصل الشتاء.
عصير التوت البري
لعمل عصير توت بري ، أضف 120 مل من الكريمة واثنين من ملاعق كبيرة من العسل إلى كوب من التوت الطازج أو المجمد. إذا كنت تريد أن تصبح حامضة ، فمن الأفضل تناول التوت الطازج. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها. سوف يخفف الكريم الطعم قليلاً ، لكنه لن يقلل من الفوائد. لا يتمكن الجميع من التغلب بسهولة على كوب من التوت الطبي ، ولكن في شكل عصير ، يصبح الأمر أسهل كثيرًا. يضمن عدم وجود معالجة حرارية الحفاظ على الفيتامينات.
عصير البرتقال والبرسيمون
أزيلي قشر برتقالة واعصري العصير. حرر الكاكي (قطعتان) من الجلد القاسي والحفر. نقع أربعة حبات من المشمش المجفف في ماء دافئ لبضع دقائق. ستحتاج أيضًا إلى زبادي طبيعي - ثلاث ملاعق كبيرة وملعقة كبيرة من نبق البحر لتحمض خفيف. اترك الزبادي وبعض القشر جانبًا ، واخلط باقي المكونات في الخلاط. يجب سكب الخليط الناتج في كوب ، ووضع اللبن في الأعلى ، ورش الحماس المفروم.
عصير نباتي بسيط وصحي للأطفال
اسلقي ثلاث حبات جزر متوسطة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. ثم قشرها ، ضعيها في الخلاط واخلطيها بكوب من عصير التفاح. تساعد هذه التقنية في الحالات التي يرفض فيها الطفل بشكل قاطع الجزر الصحي. في شكل عصير ، غالبًا ما يتم إقناعه بابتلاعه.
