يعد عصير البرتقال أحد أكثر المكونات شيوعًا في المشروبات المعقدة. يتم تضمين عصير الحمضيات المشرق والطازج والاحتفالي والعطري في وصفات أشهر الكوكتيلات الكحولية في العالم.
من الصعب العثور على شخص لا يحب عصير هذه الحمضيات المشمسة - البرتقال. طعمه المشرق والطازج جيد في حد ذاته وفي المشروبات المعقدة متعددة المكونات. هناك الآلاف من وصفات الكوكتيل التي يعتبر عصير البرتقال منها مكونًا لا غنى عنه. أشهرها جدير بالذكر.
مفك براغي
لعل أشهر كوكتيل عصير البرتقال وأسهله في التحضير هو مفك البراغي ، والذي يعتبر موطن الولايات المتحدة. تتضمن الوصفة التقليدية لتقديم مشروب 50 مليلترًا من الفودكا و 100 مليلتر من عصير البرتقال والثلج. يُمزج العصير والفودكا في كوب طويل ، وبعد ذلك يضاف إليه الثلج. يتم تقديم المشروب مع قشة.
تكيلا شروق الشمس
كما يتم تحضير كوكتيل "تيكيلا صن رايز" اللذيذ والفعال للغاية باستخدام عصير البرتقال. علاوة على ذلك ، فإن إعداده ليس أكثر تعقيدًا من إعداد "مفك البراغي" الشهير. كل عبقري بسيط. لخلط مشروب ، تحتاج إلى 50 مل من التكيلا الفضية ، و 150 مل من عصير البرتقال ، و 200 جرام من الثلج ، و 10 مل من شراب الرمان غرينادين ، ودائرة برتقالية ، وكوب طويل القامة وملعقة كوكتيل. ومع ذلك ، يمكن استبدال هذه الملعقة بسهولة بملعقة صغيرة عادية.
الخطوة الأولى هي ملء ثلثي الزجاج المبرد بمكعبات الثلج. بعد ذلك ، تُسكب التكيلا في الحاوية ، ثم يُسكب فيها 150 مل من عصير البرتقال البارد. آخر ما أضيف إلى المشروب هو "غرينادين". لخلق تأثير مذهل لشروق الشمس ، يجب سكب "غرينادين" أولاً في ملعقة ثم سكبها بعناية في كوب. يتم إنشاء تأثير التدرج بسبب الاختلاف في كثافة المكونات: شراب الرمان له كثافة أعلى من عصير البرتقال والتكيلا ، وبالتالي يغوص في قاع الزجاج. اللمسة الأخيرة هي زخرفة شريحة برتقالية. لمزيد من الجماليات ، يمكنك إضافة كرز كوكتيل ، وبالطبع لا تنسى أن تضع قشة في المشروب.
الوجه البرتقالي
القلبات عبارة عن كوكتيلات مع بيضة مخفوقة ذات مذاق معتدل وبالتالي تنتمي إلى فئة السيدات. يجب أن يشرب الوجه مباشرة بعد التحضير. بضع دقائق من التأخير - وبدلاً من كوكتيل أنيق ، هناك شيء غير فاتح للشهية في المظهر يتناثر بالفعل في الزجاج.
لتحضير جزء من فليب البرتقال ، ستحتاج إلى 20 مليلترًا من البراندي ، و 40 مليلترًا من عصير البرتقال (من الأفضل تناوله طازجًا) ، و 20 مليلترًا من شراب السكر ، و 10 مليلتر من كوانترو ليكيور ، وصفار بيض واحد ، 0.5 ملاعق صغيرة من فستق مفروم ناعماً ، 2-3 مكعبات ثلج ، زجاج شمبانيا. اخفقي جميع المكونات ماعدا الفستق بالخلاط مع الثلج واسكبي المزيج المخفوق في كوب. تزيين سطح المشروب بالفستق المفروم.
هناك العديد من الوصفات لمشروبات مختلطة كحولية وغير كحولية تشمل عصير البرتقال. وليس من أجل لا شيء أن هناك مقولة بين السقاة أن التوت البري وعصير البرتقال لن يفسدوا بالتأكيد كوكتيلًا.
