لطالما فاز عصير البرتقال بالحب العالمي لأتباع أسلوب حياة صحي. يتم تقديره كمخزن فريد للفيتامينات والأحماض العضوية والعناصر النزرة. يمد هذا المشروب الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية ، ولكنه في نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية - وليس من المستغرب أن يحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يفقدون الوزن يتم عصر المشروب الأكثر فائدة ولذيذًا طازجًا ، لذلك يوصى بإعداد عصير البرتقال بيديك.
عصير برتقال في عصارة
أسهل طريقة لعصير برتقال في المنزل هي استخدام عصارة الحمضيات. قبل تحضير الفاكهة الطازجة ، اشطفها جيدًا ، ودون إزالة القشرة ، قسّمها إلى نصفين على طول خط عرضي. أزل البذور إذا لزم الأمر. ضع كل قطعة برتقالية على آلية دوران الجهاز الكهربائي ، بحيث يكون جانب اللب لأسفل ، وأعلى الجلد. الضغط على الفاكهة ، والضغط على العصير. اتبع المثال الموضح إذا كانت المزرعة بها عصارة حمضيات يدوية بسيطة - ولكن سيتعين عليك بذل المزيد من الجهد.
قبل تحضير عصير البرتقال في عصارة متعددة الأغراض ، اشطف الحمضيات وقشر الجلد بسكين حاد وقطع الفاكهة إلى شرائح. انزع البذور وضع شرائح البرتقال في الجهاز. قم بتشغيل الآلية. إذا كانت وظيفة العصارة تحتوي على تعديل لكمية اللب ، فاحرص على الإعدادات الضرورية مسبقًا. تذكر تحضير وعاء لتجميع السائل.
لا يمكنك شرب عصير البرتقال مع الأدوية: فهو يمكن أن يقلل من تأثيرها الشافي بل ويسبب ضررًا جسيمًا للجسم. يمنع تناول الحمضيات الطازجة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ومرضى الحساسية ومرضى السكر.
كيف تصنع العصير بدون عصارة
يمكن تمرير المواد الخام المغسولة والمقشرة والمفرومة في معالج الطعام (الخلاط) حتى تحصل على كتلة هريس. أضف الكمية المطلوبة من الماء البارد المفلتر إلى اللب ، وقم بتحلية الكتلة الناتجة حسب ذوقك وانتقل مرة أخرى حتى تصبح سائلة. بعد نقع المشروب (في غضون ثلاث إلى خمس دقائق) ، يمكن تقديمه على الطاولة.
أخيرًا ، في حالة عدم وجود أدوات خاصة ، يمكنك محاولة صنع عصير البرتقال يدويًا. للقيام بذلك ، اسلقي الفاكهة في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم قطعيها إلى نصفين. اعصر العصير عن طريق عصر البرتقال بيديك على كلا الجانبين. عادة من ثمرة واحدة ناضجة ، يمكنك الحصول على 90-100 جم من العصير الطازج. إذا رغبت في ذلك ، قم بتصفية عصير البرتقال النهائي أو أضف لب الفاكهة إليه ، وجمعها بملعقة. برد المشروب قبل الشرب.
يساعد المحتوى العالي لحمض الأسكوربيك والسكريات في عصير البرتقال على التعافي من المرض أو التعب الشديد ، كما يدعم الأوعية الدموية الضعيفة والبصر والكلى والكبد.
مشروب برتقال أصلي
يمكن استخدام البرتقال الطازج لعمل مشروب منعش رائع. بالنسبة لفاكهة كبيرة ، ستحتاج إلى ملعقتين صغيرتين من حامض الستريك و 0.5 كجم من السكر المحبب والمياه المعبأة في زجاجات (4 لتر). اسلقي المواد الخام المغسولة في ماء مغلي لمدة دقيقة ، ثم جففيها تمامًا واحتفظي بها طوال الليل في الفريزر.
احتفظ بالفواكه المجمدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة ، ثم قم بإذابة الجليد بسرعة في الميكروويف. يُقشر البرتقال ويُقطع ويُفرم (مرر في الخلاط). تُسكب عصيدة الفاكهة بالماء البارد وتترك المشروب لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، يصفى العصير ويضاف السكر وحمض الستريك. بعد ساعتين ، يكون مشروب البرتقال جاهزًا.
