أقدم العديد من الخيارات لصنع النبيذ محلي الصنع.
انه ضروري
- - العلب والأغطية.
- - مفتاح الاغلاق.
- وصفة النبيذ رقم 1:
- - 2 كجم من البرقوق ؛
- - 2 كغم من السكر
- - 4 لترات من الماء
- - 400 ورقة كرز ؛
- - 4 ملاعق صغيرة من حامض الستريك.
- - 1 لتر فودكا.
- الوصفة رقم 2:
- - 3 لترات من الفودكا ؛
- - 4 غرامات من برمنجنات البوتاسيوم ؛
- - 1 ملعقة كبيرة من السكر
- - 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
- - 10 غرامات من الفانيلين ؛
- - 1 ملعقة كبيرة من القهوة.
- - 1/4 ملعقة صغيرة من نشارة جوزة الطيب.
- - 4 قطع قرنفل.
- الوصفة رقم 3:
- - 200 غرام من الكرز الطازج.
- - 4 ملاعق كبيرة من السكر
- - 2.5 لتر من الفودكا.
تعليمات
الخطوة 1
رقم الوصفة 1. اشطف البرقوق جيدًا ، ضعه في قدر. اشطف أوراق الكرز جيدًا وأضفها إلى القدر مع البرقوق. أضف الماء والسكر وحمض الستريك. اجلب الكتلة الناتجة ليغلي. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك بقوة. قم بتبريده وتصفيته وأضف 0.5 لتر من الفودكا لكل 2 لتر من المحلول. نشمر في البنوك (تعقيم البنوك). ينقل إلى قبو أو قبو لمدة شهرين. يمكن تخزين الخمور لفترة أطول. وكلما طالت المدة ، كان ألذ. عندما تقرر فتحه ، يمكنك إضافة 0.5 لتر من الفودكا مرة أخرى لكل 2 لتر من المشروبات. لكن سيتحول إلى مشروب قوي للغاية.
الخطوة 2
الوصفة رقم 2. خذ 3 لترات من الفودكا واسكبها في وعاء سعة 3 لتر. أضف برمنجنات البوتاسيوم هناك. أغلقها وضعها في مكان بارد ومظلم ليوم واحد. بعد يوم ، صفي محتويات الجرة وأضيفي السكر وصودا الخبز والملح والفانيلين والقهوة والمكسرات والقرنفل. امزج كل شيء بقوة ، ثم أغلقه وأزله لمدة يومين. بعد أن يتم تجفيفها واستهلاكها ، يمكن أيضًا طيها وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
الخطوه 3
الوصفة رقم 3. خذ الكرز ، اشطفه جيدًا ، وفرز. قم بطيها في جرة 3 لتر ، أضف السكر ، املأ كل شيء بالفودكا. أغلق بغطاء كابرون ، ضعه في مكان مظلم بارد حتى يتخمر لمدة عشرة أيام. سلالة بعد عشرة أيام.
