يعتبر النبيذ الفرنسي من أفضل أنواع النبيذ في العالم. في الوقت نفسه ، من بين النبيذ الفرنسي ، يمكن تمييز المشروبات الأكثر شهرة وصقلها ، والتي يتم تقديمها عادة على طاولة الأعياد خلال الاحتفالات الكبيرة.
شامبانيا
يمكن تسمية الشمبانيا كأحد أشهر أنواع النبيذ في العالم. فقط النبيذ الفوار المنتج في مقاطعة الشمبانيا والذي يلبي المتطلبات العالية لهذا المشروب يمكن اعتباره شمبانيا حقيقية. جميع أنواع النبيذ الفوار ذات جودة عالية ، ولكن هناك العديد من أنواع الشمبانيا الشهيرة والنخبة.
على وجه الخصوص ، فإن العلامة التجارية Veuve Clicquot معروفة على نطاق واسع في فرنسا والخارج. تم إنتاج هذا النبيذ الفرنسي منذ القرن التاسع عشر. على الرغم من شعبيته ، لا يزال سعر هذا المشروب في متناول الجميع - في فرنسا ، يمكن شراء زجاجة "Veuve Clicquot" التي تدوم لمدة عامين مقابل 20 يورو. أغلى ثمناً هو الشمبانيا الوردية لهذه العلامة التجارية ، والتي تعتبر بحق أحد أفضل المشروبات التي يتم تقديمها في عيد الميلاد.
يُطلق على النبيذ الفوار الفرنسي غير المنتج في الشمبانيا اسم Cremant.
الشمبانيا العالمية الشهيرة الأخرى هي كريستال. يعتبر هذا النبيذ من أغلى أنواع النبيذ في فرنسا - فالجامعون مستعدون لشراء نبيذ قديم من هذه العلامة التجارية مقابل 200 يورو أو أكثر. ومع ذلك ، يعتقد بعض الخبراء أن صفات هذا التنوع مبالغ فيها إلى حد كبير.
Le chateauneuf du pape
نبيذ هذه المنطقة أقل شهرة في روسيا ، لكنه يستحق الاحترام في كل من فرنسا وبقية أوروبا. تقع المزارع التي يُنتج فيها Le Chateauneuf du Pape بين أفينيون وأورانج ، في منطقة معروفة عمومًا بالنبيذ البسيط والصلب. تظل هذه العلامة التجارية من النبيذ استثناءً نادرًا لمشروب رائع حقًا يتم إنتاجه في بروفانس.
بدأ إنتاج النبيذ في هذه المنطقة في الوقت الذي كان فيه مقر إقامة البابا في أفينيون. من نواح كثيرة ، تبنى Le Chateauneuf du Pape تقاليد صناعة النبيذ الإيطالية. يُعرف هذا النبيذ الأحمر بمذاقه اللامع والقوي مع لمسة من التوابل. تبلغ تكلفة النبيذ الصغير لهذه العلامة التجارية في فرنسا حوالي 25 يورو ، ويمكن بيع الزجاجات القديمة لأفضل السنوات مقابل 100 يورو أو أكثر.
سوترنس
Sauternes هو نبيذ أبيض خاص يتم إنتاجه في بوردو. Sauternes غنية بالسكر بشكل خاص. نظرًا لأن هذا النبيذ يتم إنتاجه في 5 مستوطنات فقط ، فإن سعره مرتفع جدًا. يشرب Sauternes تقليديًا في عيد الميلاد ، ويقدم هذا النبيذ مع فطائر فوا جرا مع حلوى التين والخبز المحمص. يمكن تخزين هذا النبيذ لفترة طويلة ، مما يؤدي فقط إلى تحسين مذاقه.
على الرغم من حقيقة أن Sauternes هو نبيذ حلو ، فقد تم اعتباره تاريخيًا مشروبًا ذكوريًا وليس أنثويًا.
في القرن التاسع عشر ، كانت Sauternes تحظى بشعبية كبيرة في روسيا. تعتبر Sauternes Château d'Yquem واحدة من أغلى العلامات التجارية في ذلك الوقت والآن. أفضل أنواع النبيذ من هذا المنتج تكلف الجامعين 600 يورو أو أكثر.
