لا يعتبر الخمر مجرد ثمرة من ثمر الأرض ، بل يعتبر أيضًا هبة إلهية. في العصور القديمة ، كان هذا المشروب يستخدم ليس فقط لإرواء العطش ، ولكن أيضًا كدواء. كان النبيذ يُعطى للأطفال ، على الرغم من أنه قبل ذلك كان يُخفف بشدة بالماء. يعتبر النبيذ الأحمر هو الأكثر فائدة ولذيذ.
تقليديا ، يتم إنتاج أفضل أنواع النبيذ الأحمر في فرنسا. في الوقت نفسه ، يتجاهل الكثير من الناس دون وجه حق المشروبات المحضرة في بلدان أخرى.
نبيذ فرنسا
النبيذ الفرنسي الكلاسيكي من بوردو. وتشمل هذه كابيرنت ساوفيجنون وميرلو.
الأول مصنوع من عنب صغير داكن ذو قشرة كثيفة ونكهة لاذعة. طعم هذا النبيذ غني جدًا ، لاذع ، مع لمسة من النعناع والفانيليا والأوكالبتوس.
يتميز العنب الذي يصنع منه نبيذ Merlot ببساطته. تتمثل المهمة الرئيسية لمزارعي الكروم في تقليم الكروم والحصاد في الوقت المحدد ، لأن التوت المفرط ليس له طعم غني.
قلة من الناس يعرفون أنه على الرغم من اعتبار Merlot و Cabernet Sauvignon نبيذًا فرنسيًا أصليًا ، إلا أن هذه العنب تُزرع في إيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية وتشيلي وأستراليا.
يعتبر النبيذ الأحمر Pinot Noir من أغلى أنواع النبيذ. يرجع سعره إلى صعوبات زراعة أصناف العنب المتقلبة للغاية التي يصنع منها المشروب. لكن Pinot Noir تحتل بحق السطر الأول في ترتيب نبيذ بورغوندي. طعمه لا يُنسى حقًا: فهو بطعم الفواكه عند الشباب ، وفي عمر 3-5 سنوات - بنكهة الشوكولاتة ورائحة الكمأة.
نبيذ من دول أخرى
تجدر الإشارة أيضًا إلى أنواع النبيذ التي تم إنشاؤها في إيطاليا وإسبانيا وتشيلي. كيانتي ممثل بارز للنبيذ الإيطالي. تشتهر أيضًا تيمبرانيلو الإسبانية وتشيلي مالبيك ، والتي غالبًا ما تصنع في الأرجنتين.
شيانتي بمذاقها اللطيف محبوب لدى النساء. هذا الصنف مصنوع من عنب سانجيوفيزي ، والذي يغير مذاقه اعتمادًا على الظروف المناخية للنمو. لذلك ، يتميز نبيذ كيانتي بمجموعة كبيرة ومتنوعة ، لكن تشكيلة كيانتي كلاسيكو لا تزال هي الأكثر شعبية.
غزا النبيذ الإسباني Tempranillo عشاق النبيذ بنكهة البرقوق ، فضلاً عن رائحته الغنية بالتبغ ونوتات الكرز. غالبًا ما يكون هذا الصنف حلوًا أو شبه حلو ، مما يميز نبيذ Tempranillo عن غيره.
على الرغم من اعتبار Malbec نبيذًا تشيليًا ، إلا أنه يتم إنتاجه غالبًا في الأرجنتين. يحتوي هذا المشروب الرائع على باقة غنية من العصير من الخوخ وأوراق التبغ والبنفسج. يشار إلى أن العنب الذي يصنع منه هذا النبيذ يأتي من فرنسا. بالإضافة إلى تشيلي والأرجنتين ، فهي مصنوعة أيضًا في أستراليا.
هذه بلا شك أفضل أنواع النبيذ الأحمر ، وتشتهر بجودتها ورائحتها الأصلية. ولكن عند اختيار مشروب ، يجب أن تسترشد ليس بسعره المرتفع ، ولكن بتفضيلات ذوقك الخاصة.
