مرق الأرز علاج فعال للغاية لاضطرابات الأمعاء والإسهال. ميزة كبيرة هي توافر المواد الكيميائية وعدم وجودها ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء ماء الأرز لكل من البالغين الذين يحتاجون إلى تغذية غذائية وللأطفال منذ الولادة. للأطفال ، يمكنك إضافة ديكوتيون إلى الزجاجة مع الخليط.
انه ضروري
-
- دقيق الأرز / الأرز - 150 جم ؛
- ماء - 1 لتر.
تعليمات
الخطوة 1
من أجل تحضير ماء الأرز وفقًا لجميع القواعد ، يتم استخدام دقيق الأرز. يمكنك شرائه في أقسام خاصة مع منتجات الأطفال وأغذية الرجيم. إذا لم تتمكن من شراء دقيق الأرز ، يمكنك صنع دقيق الأرز بنفسك. للقيام بذلك ، يجب فرز الأرز وغسله وتجفيفه ثم طحنه حتى يصبح قوام دقيق. لا بأس من استخدام مطحنة قهوة عادية ومُغسولة جيدًا.
الخطوة 2
قم بإذابة كمية صغيرة من دقيق الأرز في نصف كوب من الماء الدافئ. من الضروري تحريك الدقيق برفق ، دون ترك كتل ، بحيث يمكن شرب مرق الأرز بكل سرور. يُغلى باقي الماء في قدر ثم يُسكب محلول الأرز فيه. يقلب المرق باستمرار ، يجب أن يكون له حالة موحدة. لا ينبغي أن يكون المرق قويًا ، فنسبة الماء إلى الدقيق ، كقاعدة عامة ، هي واحد إلى عشرة.
الخطوه 3
يستغرق إبقاء مرق الأرز على النار حوالي خمس دقائق. ثم برده ودع المريض يشرب من الملعقة. بالطبع ، لا يتذوقه الجميع - فالأرز لا طعم له تمامًا ، لذلك إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الملح أو السكر.
الخطوة 4
إذا لم يكن لديك دقيق أرز ولا توجد طريقة لطهيه بنفسك ، فمن الممكن تمامًا الحصول على الأرز العادي الذي تمتلكه كل ربة منزل في المنزل. كقاعدة عامة ، هذه الوصفة مألوفة للكثيرين منذ الطفولة. يُسكب 150 جرامًا من الأرز المغسول جيدًا بالماء البارد مع لتر واحد من الماء. يُطهى الأرز كالمعتاد مع التحريك باستمرار. لا تضع الملح.
الخطوة الخامسة
انتظر حتى يصبح الأرز طريًا جدًا. على عكس صنع عصيدة الأرز ، يستغرق الأمر وقتًا أطول. يجب أن يكون مرق الأرز على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة إلى نصف ساعة. ثم تحتاج إلى مسح الأرز المسلوق من خلال غربال وتغلي مرة أخرى في المرق لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. من خلال القيام بذلك ، ستحقق مرة أخرى التوحيد وغياب الكتل. تبرد وتوتر قبل إعطاء ديكوتيون للمريض.
