تقريبا كل ربة منزل لديها زبدة في الثلاجة. ولكن ، إذا تبين أن مخزونك من النفط كبير وكان الزيت الذي اشتريته فاسدًا ، فلا تتسرع في الانزعاج والتخلي عن هذا المنتج الذي يبدو فاسدًا على الفور - ستساعدك الخطوات البسيطة التالية في إصلاح الزيت الفاسد.
انه ضروري
-
- زبدة؛
- ماء؛
- عصير جزر؛
- ملح؛
- تفاح أنتونوف
- صودا الخبز؛
- خبز؛
- فحم البتولا
- حليب؛
- الشاش؛
- حرمان؛
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الزيت الزنخ عدة مرات بكمية كبيرة من الماء وقليل من الملح. بعد ذلك ، اسكب القليل من عصير الجزر الطبيعي فيه واخلط الكتلة الناتجة جيدًا. سيعيد عصير الجزر المذاق الدقيق والرقيق للزيت الذي فقده سابقًا.
الخطوة 2
اغلي الزيت القديم في مقلاة عدة مرات ، بعد إضافة شرائح تفاح أنتونوف المقطعة إليه. ثم صفي الزبدة الساخنة مع شرائح التفاح من خلال القماش القطني ، واشطفها جيدًا بالماء واضربها وهي لا تزال ساخنة. سيكون النفط المستعاد قابلاً للاستخدام مرة أخرى.
الخطوه 3
اشطف الزيت الزنخ بمحلول من الماء وصودا الخبز ، باستخدام كوب من الماء وملعقة صغيرة من صودا الخبز لتحضير المحلول. بعد ذلك ، يجب شطف الزيت جيدًا بالماء النظيف والقليل من الملح. طعم الزيت أفضل على الفور والرائحة أجمل.
الخطوة 4
نضع الزبدة الفاسدة وشريحة صغيرة من الخبز في مقلاة ونذوب الزبدة مع الخبز على نار خفيفة. سيمتص الخبز المرارة والرائحة الكريهة ، وستتمكن من الاستمتاع بطعم الزبدة اللذيذ مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
قم بإذابة الزبدة التي لا معنى لها في مقلاة وأضف كوبًا واحدًا من فحم البتولا المسحوق والمنخول إليه. اترك الكتلة الناتجة في مكان دافئ ليوم واحد. في اليوم التالي ، قم بإذابة خليط الزيت وفحم البتولا مرة أخرى وقم بتصفيته حتى يبرد. بعد ذلك ، يعود طعم المنتج الصالح للأكل إلى الزيت.
الخطوة 6
ضعي الزبدة الفاسدة في الحليب الطازج ، واهرسيها جيدًا عدة مرات في الحليب ، ثم اشطفيها بالماء والملح. يعمل الحليب الطبيعي الطازج على إذابة حمض الزبد الموجود بكميات زائدة في الزيت الزنخ ويزيل الطعم السيئ والرائحة الكريهة من المنتج. الماء ، عند غسل الزبدة ، سيزيل الحليب منها ، وستصبح الزبدة المستردة لذيذة مرة أخرى
