يبدأ تحضير القهوة الطازجة والعطرية بطحنها. في الوقت نفسه ، حتى عدم وجود طاحونة قهوة لن يصبح عقبة في تحضير هذا المشروب الرائع.
هناك عدة طرق لطحن القهوة دون استخدام مطحنة القهوة وآلة القهوة. أبسطها هو استخدام مطحنة اللحم التقليدية أو الكهربائية. تتوفر مطاحن اللحوم الحديثة بمجموعة متنوعة من أطقم السكاكين المصممة لمنتجات مختلفة. بالنسبة للقهوة ، استخدم ملحقات التوابل مثل حبوب الفلفل الأسود. ينتج عن الإخراج طحن غير منتظم. يمكن فرمها عدة مرات حتى يتم الحصول على نتيجة مرضية. عادة ما تتعامل المطاحن الكهربائية مع القهوة في المرة الأولى.
طريقة أخرى لطحن القهوة بدون مطحنة هي استخدام الخلاط. في الوقت نفسه ، يجب أن يتم طحنها في فنجان مزود بغطاء ، وإلا ستنتشر الحبوب وشظاياها في جميع أنحاء المطبخ. باستخدام الخلاط ، يمكنك طحن القهوة إلى مسحوق متجانس. كلما كانت جزيئاته أصغر ، كلما كان المشروب أكثر عطرية.
أكثر طرق الطحن تطرفاً هي المطرقة. يجب تغليف كمية صغيرة من الفاصوليا في ورق الجرائد. ثم تحتاج إلى ضربهم بمطرقة حتى يتم سحقهم تمامًا. بعد ذلك ، يمكنك البدء في تحضير القهوة.
يجب أن نتذكر أنه قبل بدء الطحن ، يجب غسل وتجفيف جميع أجزاء الجهاز التي ستتلامس مع الحبوب. خلاف ذلك ، يمكن للقهوة أن تمتص روائح المنتجات التي تمت معالجتها مسبقًا.
كما ترى ، لا توجد صعوبات خاصة في كيفية طحن القهوة بدون مطحنة القهوة. يمكن القيام بذلك بمساعدة الأجهزة الموجودة في كل منزل. في الوقت نفسه ، لن تكون جودة المشروب أسوأ من الطحن في مطحنة القهوة أو آلة القهوة.
