تزيين جوانب الكيك في المنزل ، تحتاج إلى إظهار الخيال والإبداع. بالمناسبة ، ليس عليك أن تكون طاهي معجنات محترفًا لهذا الغرض. في الواقع ، يتم استخدام المكسرات والبسكويت والمفرقعات وبقايا القشرة والشوكولاتة العادية كديكور.
انه ضروري
شوكولاتة ، مكسرات ، بقايا قشرة ، بسكويت ، مقرمشات ، حلوى حبيبات ، رقائق ، رقائق جوز الهند
تعليمات
الخطوة 1
الشوكولاتة هي المنتج الأكثر شيوعًا لتزيين الكيك وجوانبها. بالطبع ، سوف تحتاج إلى إذابته من أجل هذا. أولاً ، قم بقياس قطعة من رقائق معدنية مساوية في الطول لمحيط الكعكة وعرضها مع ارتفاع الكعكة. دهن ورق الألمنيوم بالزيت النباتي. نذوب الشوكولاتة ونضيف إليها القليل من الزبدة. الآن ضع الشوكولاتة السائلة في كيس ، وقم بعمل ثقب في الحافة. ارسم سياجًا بترتيب عشوائي على الرقاقة. ضع رقائق الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة. عندما تتصلب الشوكولاتة ، لكن ليس تمامًا ، لف ورق القصدير حول الكعكة في دائرة. الآن قم بإزالة الرقاقة بعناية. سياج الشوكولاتة المصمم جاهز! يمكنك أيضًا صنع نشارة الشوكولاتة باستخدام مبشرة عادية. يرش النشارة الناتجة على جوانب الكعكة.
الخطوة 2
نرش حواف الكعكة بالمكسرات أو فتات الخبز المسحوق بالسكر. أولاً ، ادهن جوانب الكيك بالزبدة الطرية للحفاظ على الرشات جيدًا. بعد ذلك ، يمكنك رش الجوانب بالمكسرات. للراحة ، قم بإمالة الكعكة حتى لا تسقط المكسرات على الفور. يمكنك استخدام خليط من المكسرات والبسكويت الحلو. بدلاً من الزبدة ، استخدم الكريمة الحامضة المخفوقة بالسكر ككتلة قابضة. إذا قمت بإضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو إلى القشدة الحامضة ، تحصل على كريم يشبه لون الشوكولاتة.
الخطوه 3
اصنعي كريمة زبدة سميكة مع 200 جرام من السكر ، بيضة واحدة ، 300 جرام من الزبدة ، نصف كوب من الحليب. يخفق البيض ويخلط مع السكر والحليب. نضع هذا الخليط على النار ويطهى حتى يتماسك. اخفقي الزبدة بالخلاط لمدة 5 دقائق. ثم أضف الكتلة المبردة في أجزاء واستمر في الخفق. يجب أن تحصل الكتلة في النهاية على حالة دسم. تزيين الكيك والجوانب بهذا الكريم. على الجانبين ، قم أيضًا بتطبيق رش الحلويات أو رقائق جوز الهند أو ملفات تعريف الارتباط المكسورة أو بقايا القشرة.
الخطوة 4
إذا قمت بوضع كريمة الزبدة في محقنة المعجنات ، يمكنك إنشاء زخارف أو أنماط مثيرة للاهتمام على جوانب الكعكة. استخدم تلوين الطعام للكريمات ، ثم ستتألق كعكتك بألوان زاهية. بعد وضع الكريمة ورشها على الجوانب ، تأكد من إرسال الكيك إلى الثلاجة لفترة من الوقت حتى يتم تجميد الزينة وتثبيتها جيدًا.
الخطوة الخامسة
يُقلى دقيق الشوفان في مقلاة جافة ويُضاف القليل من السكر ويُرش على جوانب الكعكة المغطاة مسبقًا بالكريمة أو الكريما الحامضة. يمكن إضافة المكسرات أو جوز الهند المطحون ناعماً إلى دقيق الشوفان. حتى لا تتساقط الرقائق ، يجب أن تكون طبقتها رقيقة بدرجة كافية. هذا ينطبق أيضا على الضمادات الأخرى.
